臭屁虫炸出苹果的滋味 东莞补肾壮阳美食供不应求
「臭屁虫」（学名荔枝蝽）为大家熟知的一种害虫，近来却成为广东东莞吃货追捧的美食，今年由于果树开花少，荔枝椿象供不应求，最高还卖到一斤人民币450元。有人将这种虫子做成椒盐的，带有苹果的滋味，有的人则会用来煲汤，听说有补肾壮阳的功效，小孩子有夜尿问题时吃也很合适。
据微信公众号《广州日报》，广东东莞厚街新围大迳的荔枝树和龙眼树近日都相继开花，目前正是果树抽出花穗的时候。被当地人称为「臭屁虫」的害虫也悄然生长，它专门吸食花穗和嫩芽作为养分，破坏花穗导致果树无法收成，常困扰农民。
虽然是害虫，却是不少东莞吃货眼中的名贵美味佳肴。原本在一般市面上大概卖人民币300元一斤，今年因为天气等原因造成荔枝树开花减少，臭屁虫竟卖到一斤450元不等的天价。
连日阴雨使得当地果农戴东年家的果园潮湿不已，果树目前正相继开花，在他准备施打农药之前，打算先在树上捉一些荔枝蝽（新围大迳一带村民多叫「臭屁虫」，也有不少厚街人叫「金贝」）给朋友做下酒菜。他说，有人将这种虫子做成椒盐的，有人则会用来煲汤。有当地人表示，椒盐臭屁虫最好吃了，又香又脆。
臭屁虫的背部是黄褐色，腹部上有一层白色的粉状，成虫比大拇指头小一点。戴东年表示「这个时候是臭屁虫的交配期，一捉基本都是两只的」、「今年荔枝花开得少，所以臭屁虫也相对少了一些」。
另外也有果农说，没想到今年大部分的荔枝都没开花，没花自然也不会有荔枝蝽。因此今年臭屁虫的价格大约在人民币300元至450元一斤，价格比往年略高。
当地人表示在料理时，臭屁虫尿液有毒，要去掉，要先烧一锅约摄氏40-45度的温水，将臭屁虫倒入让其「排尿」，大约过30分钟，等尿液排尽把虫子烫死后，还要用牙刷慢慢刷干净腹部的白色粉末，接着去掉翅膀和尾部分，再将水沥干倒入油锅，慢火翻炒个几分钟，臭屁虫就可以吃了。
那有没有人专门养殖臭屁虫售卖呢？戴东年表示不会有人专门养殖，由于这种虫毕竟小众，普通人还是吃不惯的。据其他果农介绍，一些吃货之所以热衷吃臭屁虫，原因为民间有荔枝蝽有补肾壮阳功效的说法，据说小孩子有夜尿问题时吃这个最合适了。