低糖饮食风行害了台湾米销量 农粮署年花8500万预算推吃饭
近年低糖饮食风行，根据农粮署统计资料显示，民国70年每人每年平均食米量有90公斤，但去年仅剩45.61公斤，影响台湾米销量。为推广国人多吃饭，农粮署一年来举办超过3百场各种大小活动，预算超过8千万，就是希望提振国内食米风气。
农粮署指出，全台种植稻米面积目前约27万公顷，一期作17万，二期10万，每年稻米产量约140至150万吨，食用量约120万吨，约2、30多万吨拿去做加工品等。农粮署提供近5年每人每年平均食米量，107年45.61、106年45.43、105年44.48、104年45.67、103年45.70。近2年虽有小幅度上涨，但较多年前仍相差甚远。
▲全台种植稻米面积目前约27万公顷，生产年超过20万吨，已有供过于求现象。（图／记者许展溢摄）
农粮署副署长庄老达表示，台湾一年食米量平均一人45公斤，相较20年前一人90公斤差很多，主要是生活型态改变、食物多样化，大家选择性多，外食人口增加，不像以前乡下劳动力高，大多吃米。
为推广全民多吃台湾米，农粮署一年下来举办各大小展销、比赛等活动，几乎一个月就有一场。农粮署指出，今年米食推广经费粗估约8500万，活动超过311场，包括炒饭和精馔米奖等比赛，还有米食教育等多项，也和连锁通路合作推出多元化食品。农粮署强调，这些计划都是透过不同方式，盼让米食销量不要下降。
▲为了推广台湾米，农粮署一年举办超过300场各式大小活动。（图／记者许展溢摄）
庄老达说，米食推广是要鼓励国人多吃米，加上很多消费者觉得台湾米很好，但不知道自己吃的是不是台湾米，因此提供全台 4千多家业者，如台铁、连锁速食店和便利商店等申办「台湾标章」，让消费者识别并选择优质米食。庄老达表示，也陆续开发米的泡芙、乖乖、葱油饼、铜锣烧、米馒头和面条等多样化食品，不管中、西式产品都有在努力。
▲庄老达说，其实吃好的米是很好的选择，没麸质，不会引起过敏。（示意图／达志／示意图）
另外，今年国内稻米供过于求，国内水稻近年更超产20万吨，农粮署表示，为让稻农收益有保障，都有辅导措施，如有效调节市场供需、活化公粮运用、规划湿谷调运和推动水稻田区耕作制度转型等政策。庄老达说，多出来的稻米也都会外销、做成饲料等多用途，并强调以健康层面来看，其实吃好的米是很好的选择，没麸质，不会引起过敏，吸油性低，更健康，希望国人能多选择台湾米。