店员推荐菜绝对不要点! 港式饮茶妹爆「餐厅4黑心内幕」:流出超恶全尸
台湾有不少港式饮茶店,美妙滋味吸引顾客上门。但有店员透露,其实到餐厅用餐处处暗藏危机,她大爆餐厅外场的4大黑心内幕,提醒客人绝对不要碰「这个容器」,而且店员推荐的餐点「绝对不要点」。
▲港式饮茶。(图/CFP)
正妹直播主子喵曾在港式餐厅工作2年,近日上《国光帮帮忙》大爆外场内幕,虽然店里是卖港式餐点,但食材不一定是从香港空运来台,有些打着「新鲜」的名号,其实却是滞销、成本低的冷冻食品;有些客人点菜时习惯请店员推荐菜色,她也直言:「会推荐的都是原物料快过期、或是比较便宜的菜色。」
▲港式饮茶店员大揭黑心内幕。(图/翻摄自YouTube/国光帮帮忙之大哥是对的 The Gang of Kuo Kuan - Yes Sir!)
子喵表示,经理每天都会提醒员工每日的推荐菜色,事后了解原因才知道,会被拿来推荐的菜色,都是「快过期的食材」或是「现在时价比较便宜」,再或是「制作速度快」可以一次大量做的料理。
此外,子喵也提醒,到餐厅要小心酱料罐,尤其是壶状的酱料罐因为形状特殊难清理,服务人员一般都是不断补酱料进去,而不会倒掉清理,平均1年才会彻底清洗一次,有时候就会有一些虫虫跑进去淹死,不小心容易被客人吃下肚,庹宗康也开玩笑说:「还是卤好的!」
▲港式饮茶店员大揭黑心内幕。(图/翻摄自YouTube/国光帮帮忙之大哥是对的 The Gang of Kuo Kuan - Yes Sir!)
最后就是「打烊客会有特殊服务」,子喵表示,有时候餐厅9点打烊,8点40分还有客人进来,但内外场陆续开始要收尾,往往都会对这种客人超级反感,服务人员常会用关冷气、关柜台灯等等的小动作来暗示客人,希望可以把客人赶快送走。