多吃味噌、豆腐 让你避免年纪轻轻散发「老人味」
有些人可能已经发现，有些中老年人身上常常会有一股「老人味」。日本网站《Mocosuku》于昨（8/2）日报导指出，最近也有年轻女性身上会散发出这种「老人味」。一名日本护士南部洋子为我们介绍所谓老人味是什么、以及如何预防。
据报导表示，人体的皮脂腺中有脂肪酸，这个脂肪酸和过氧化脂质会产生反应生成「壬烯醛」，这就是臭味的原凶。年纪过了40岁，由于抑制氧化的机能变差，脂肪酸和过氧化脂质的分泌会增加，壬烯醛的生成也增加，所以称之老人味。年轻人的体臭几乎检验不出来壬烯醛是因为新陈代谢很旺盛。
造成老人味的主因是壬烯醛，南部洋子说，吃脂质多的食物如牛肉、猪肉、炸物、奶油、起司、咖啡、巧克力会增加壬烯醛的生成，而除了饮食外，压力大、吸烟喝酒也可能使壬烯醛生成；想要预防「老人味」，可以从饮食方面做调整，吃富含维生素C和E、含儿茶素、多酚、β-胡萝卜素的食物，或吃含大豆异黄酮的味噌和豆腐都有助于抗氧化，进而抑制壬烯醛这个臭味原凶的生成。▲味噌汤。（图／翻摄自维基百科）生活习惯上，南部洋子亦指出，由于睡觉时会流很多汗使身体会附着壬烯醛，建议早上出门前可以先冲个澡，穿着的衣服也建议每天换洗，以防止衣服留有汗而散发老人味；另外，压力增加会使体内的活性氧增加，进而导致壬烯醛增加，所以不要给自己太大的压力；运动的部分，建议每天走30分钟，做有氧运动流流汗能使汗越来越不臭，进而预防老人味。★图片为版权照片，由达志影像供《ET新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！