佛堂法师说无花果很有营养　郭财明成为无花果达人

▲屏东县崁顶乡农友郭财明目前是无花果达人。 （图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县崁顶乡农友郭财明，15年前因虔诚信佛的太太从佛堂带回3株无花果栽种，法师表示无花果很营养，可以大量栽种，他半信半疑，砍除近一公顷槟榔栽种，请教栽培方法，成熟后送给法师吃，营养价值传开，一度卖到缺货，目前已成无花果达人。

68岁的郭财明，原是槟榔批发商也种槟榔，他说，15年前老婆在佛堂修行，带回来3株无花果苗，他种在花盆上，每次结果就被鸟群啄食，后来用网子盖起来，才减少鸟害。

佛堂法师说无花果是一种很营养的水果，鼓励他大面积栽种，半信半疑下，把一块槟榔园砍掉改种无花果，刚开始种时，因未掌握到要领，死了不少棵，有经验的法师是一位农经专家告诉他，无花果怕水，所以要做高畦方便排水，且怕农药，所以不能喷除草剂，肥培管理很重要，是一种娇贵的水果，加上枝干易折断，因此要用绳子固定高挂，在果园架设轨道、沟车，打造高产能的无花果园。

经法师的指导努力种成功后，却找不到通路，刚开始都免费送到佛堂给出家师父吃，再经由介绍推广，他几年跑遍高屏地区寺庙佛堂，大家觉得无花果营养成份高，可以补充摄取不足的元素，无花果的营养被传开，一度造成无果可卖 。

10年前在潮州增购田地种植，因无花果最怕下雨，常造成果品品质下降又易腐烂，所以决定用网室，再加上塑胶布防雨水，现在潮州1公顷多果园，一半是网室，一半网室再加上塑胶布，加塑胶布因光线较不足，所以产量略低，但没有塑胶布的则产量稳定，但若下大雨，则搭塑胶布的无花果不受雨水影响，仍然可以收成，达到互补作用。

无花果一年两收，春季果最多，毎回采收300斤上下，但他调节产期，可以全年收成，以鲜果为主销售，次级果则加工成酵素，甜度可达23度，适合各种年龄层食用。