龟板、鹿角太硬不能啃... 靠「2种方式」吸收好营养！
▲民众若想吸收鹿角和龟板的营养，目前可倚赖龟鹿二仙胶或是龟鹿精来摄取。（图／记者曹悦华摄）
一般人听到龟鹿，脑海立马浮现硬梆梆的鹿角还有龟壳，总会疑惑是要用啃的？还是怎样的吃法？由于龟板跟鹿角相当坚硬，无法直接啃蚀或是烹调，更别说摄取到两者丰富的胺基酸还有动物性胶原蛋白，故坊间出现高被萃取以及胶块的形式，方便民众吸收。
▲鹿角相当坚硬，无法直接食用。（图／记者曹悦华摄）
根据中医说法，龟鹿含有丰富动物性胶原、磷酸钙、碳酸钙、胺基酸、硫酸软骨素等，可以补充人体缺乏的营养素，而龟属于阴、鹿属于阳，阴阳调和之下，可以打通任督二脉；疗效方面，能促进免疫、补充气血、预防骨质疏松症等，西医上的骨科亦适用，术后使用能够促进骨头愈合。
针对如何吸收龟和鹿的营养，中药商业同业公会全国联合会名誉理事长朱浦霖说明坊间「2种摄取方式」，民众可以依据个人喜好来做选择。
1.龟鹿二仙胶
对于正在发育的小孩，还有做月子、更年期及不孕妇女，食用龟鹿制成的胶块可以补肾、补气和补血，有助于补虚祛病，广嗣延龄。
将胶块放进保温瓶，冲上热水后放置即可饮用，朱浦霖说好的胶块在均匀摇晃后会自然融化，品质不好的则会呈现稠稠、没办法融化等状况，照理来说，好的胶块静置半小时至1个钟头就能完全溶于水。
2.龟鹿精
龟鹿精属高被萃取的保健食品，历经清洗、除菌、炮制三步骤以去芜存菁，提升龟鹿功效，再经真空浓缩后提炼，最后用隔水精炼方式将营养素融合，号称可以补充元气、促进代谢、提振精神、营养补给、调整体质、稳固老人支架等。