海盐奶盖蛋糕咬一口内馅爆喷!北海道十胜奶霜香而不腻

▲拉提莎爆奶蛋糕于6月1日上市,开卖首月(6/1~6/30)享299元尝鲜价。(图/Laetitia提供)

记者华少甫台北报导

许多人都喝过奶盖茶,但吃过奶盖蛋糕吗?继脏脏包之后,淋上海盐奶盖的「爆奶蛋糕」成为新的网路话题甜点,这款拉提莎爆奶蛋糕,采用日本农协乳业最大品牌四叶乳业的「四叶北海道胜奶霜」,与日本产平釜荒盐调制成的奶盖淋酱优质海盐更能带香浓,醇而不腻。

蛋糕体方面店家使用职人特制戚风蛋糕,经职人严格控管面糊比重,研发出同时兼具海绵蛋糕的细致及戚风蛋糕的弹性口感松软湿润。蛋糕内馅也严选乳脂含量33%奶油起司,更加绵密顺口。为重现经典奶盖特有的咸甜风味,蛋糕整体也使用日本产平釜荒盐保有适度的咸味,淋上如白雪覆盖般的香醇海盐奶盖,再撒上兰姆酒调制经低温烘烤之特选厚切杏仁片,口感香气层次更为丰富,无论是视觉味觉,都有惊喜新感受。

▲拉提莎爆奶蛋糕于6月1日上市,开卖首月(6/1~6/30)享299元尝鲜价。(图/Laetitia提供)

拉提莎爆奶蛋糕于6月1日上市,开卖当天就吸引大量排队购买人潮。每日限量贩售,开卖首月(6/1~6/30),享299元尝鲜价(原价350元)。

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