黑松露冰淇淋佐蜜苹果馅 西华饭店母亲节蛋糕主攻「黑金」

（西华饭店抢母亲节商机，推出「松露蜜心冰淇淋蛋糕」标榜尊贵感。图／西华饭店提供）

迎接母亲节，西华饭店推出奢华感十足的特制黑松露冰淇淋蛋糕，以香气浓郁的黑松露制成美味冰淇淋，内馅夹入蜜苹果酱及蜂蜜甘那许，再缀上金箔，以尊贵感十足的黑金馈礼向母亲们送上祝福。

西华饭店TOSCANA义大利餐厅最招牌的人气甜点，就是香气四溢的纯手工黑松露冰淇淋，一人份要价580元，而此次西华点心房为母亲节特制的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」，四吋大小大约适合三至四人分享，价格880元，4月22日前订购还可享早鸟优惠价780元，算是相当划算。

西华点心房主厨特制的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」以巧克力、奶油制成的香酥巴芮脆片作基底，依序叠上以黑松露酱制成的松露冰淇淋，以及以新鲜苹果、蜂蜜、新鲜香草籽制成的香甜苹果馅，还有以白巧克力、牛奶巧克力、蜂蜜制成的蜂蜜甘那许，外层再抹上一层松露冰淇淋，并覆盖上以黑松露酱、巴芮脆片、苦甜巧克力制成的松露巧克力脆粒，最后点缀上奢华金箔。抢眼的黑金双色视觉，伴随着甜而不腻口的讨喜风味，献给贵气十足的母亲大人。

西华饭店母亲节限定的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」即日起至2021年5月9日开放订购，提供西华饭店电话或现场订购，须至西华饭店现场取货，并以冷冻方式保存。请于提货前至少三日预订。