结合在地农产！嘉义人气小清新冰店　水果冰50元有找

文、图／橘子狗爱吃糖

对嘉义的记忆除了鸡肉饭跟方块酥以外，其实嘉义还存在着不少旧时代的怀旧冰店，像朴子永丰冰果室、麻糬栋或是市区的海风，从老地方总能挖掘到老时代的生活记忆，不过这篇要介绍的倒是一家相当受欢迎的新兴冰店【打猫冰果室】，其实说新也不算新。

因为店家说已经开业一年多，但查了网路上的文章还真的非常多，可见受欢迎的程度，就连我要搭计程车过来，跟司机报地址他不知道在哪，但讲『打猫』他就说知道方向了XD

『打猫』是嘉义民雄的旧称，以打猫冰果室为名则是因为希望结合民雄在地农产，民雄因为土壤特性及天候关系，是相当适合栽种凤梨的地方，金钻与牛奶凤梨是两项特产，所以以打猫为名，借由冰果室的包装结合民雄农产设计冰品，更能联结在地性与推广农产，其实台湾在地真的有很多好食材，只是成本价格比进口商品贵，但品质却都更好得多啊！而且位在中山路跟民国路交叉路口这个算是显眼的位置，想要不注意到它都很难啊！(其实先前跟朋友来对面的王牪牛排吃饭的时候，就有注意到打猫冰果室了说)

刚好现在天气开始热了，最适合吃冰的季节来到，来这边报到就对了(但草莓季结束了)，整家店以木作装潢为主，店面不算大，但座位数不会太少，虽然说名为冰果室，不过风格并不是古早味的怀旧风，加上可爱的招牌LOGO(凤梨跟猫的结合)。

整体的氛围应该相当对年轻人的味，不过其实来的客人年龄层跟我想的不太一样，其实年龄层分布得相当广，开放式的座位空间没有空调，热热的吃冰比较有清凉的感觉啊！(听说假日的人潮很多，所以还是建议尽量平日过来比较好，不然天气热等位置很痛苦啊)

连名片也设计得相当可爱，这个长度刚好可以带回家当书签也无违和感，刚好是可爱猫咪设计，只是现在不知道还有多少人有在看实体书就是了。

厨房也是半开放式的设计，看得到整个制作过程，完全看得到使用的原料，而且厨房保持得很干净，毕竟一般有卖水果或糖水的地方，清洁做得不够好的话，就一进店门就会闻到那种微酸的气味，打猫开了一年还是能保持跟新店一样清新舒服。

其实这边卖的品项除了凤梨相关制品以外，其实还有其他季节水果的相关冰品饮料，像是草莓、芒果都是当季超受欢迎的水果，但过季后也会有很多常态性的甜品不用担心，最受欢迎的当然就是珍珠奶茶雪花冰，从喝到到用吃的，珍珠奶茶真的是万年不败商品。

而且以这样的店来说，定价我觉得还算是不贵的，只有草莓跟芒果冰品会到达百元价位，基本上整家店的东西九成都铜板价或百元有找，平易近人的消费价格难怪会这么受欢迎！这天来的时候可惜草莓季结合芒果季未到，青黄不接的时期就介绍几款常态性甜点。

【人气招牌│日月珍珠奶茶雪花冰│85元】制作雪花冰比较麻烦的是，你必须要先把奶茶冻成冰砖，然后才有办法拿出来刨冰，打猫选用的是阿萨姆红茶制作的奶茶，奶茶味很不错，最特别的是连碗都考虑到了，会事先将碗冰在冷冻库，连盛装的碗都低温的话，雪花冰冰体比较不会那么快融化，吃起来也感觉更有沁凉感，再加上一球香草冰淇淋跟珍珠粉圆(吸管我自己插的XD)，吃起来跟真的珍珠奶茶没有两样，特别是珍珠粉圆是Q嫩的那种，完全是我爱的口感，整个冰的味道也很够，不亏是台湾能扬名国际的特产，制作成冰吃起来也是百吃不腻！

【招牌│小农宇治抹茶雪花冰│80元】抹茶无疑是现在最夯的甜点，相当有趣的现象，其实也不只是台湾，香港也是如此，只要是抹茶商品总能吸引目光，不过这款名为『小农』，是因为其实选用是南投抹茶粉，其研制品质也有接近抹茶的风味，如果要用到真正的宇治抹茶的话应该不只卖这个价，我觉得浓郁度其实还挺不错的，也不会甜腻，自家蜜的红豆每个都饱满绵密好吃，一样有附上一球香草冰淇淋，我是觉得也不错，但两种雪花冰其实我更爱珍珠奶茶。

【复古怀旧│打猫水果冰│45元】这个只要五十元铜板有找真的是太过划算，因为冰的份量其实不会太小一个，招牌的凤梨自是少不掉的水果，但除了切片凤梨以外，上面的自制蜜凤梨更好吃，用的是嘉义民雄产的金钻凤梨来制作，金钻本身的酸甜与香气都更加鲜明饱满，用来制作古早味的蜜凤梨酱我觉得蛮刚好的，完全不用淋非天然的化学果酱，吃得到天然水果加上纯粹的刨冰清凉感跟古早味蜜凤梨冰的味道，很怀旧的好选择！

【现榨果汁│西瓜牛奶45元│酪梨牛奶50元】用的是很可爱的『灯泡玻璃瓶』，但应该是特制尺寸，比我以往拿的灯泡瓶都大，粉色的是西瓜牛奶(我一度误以为是草莓)，粉粉的颜色蛮漂亮的，喝起来是轻盈西瓜味，酪梨的话是我一直不敢碰的水果(跟榴梿)，所以一开始要喝的时候我多少有点抗拒，结果想不到还挺好喝的耶！牛奶的比例应该有多些，再加上蜂蜜与些微砂糖，酪梨本身的那个味道就都不见了，应该是店家泡得太好喝，这是我第一次喝完酪梨制品。

现在坊间贩售文创加结合小农食材的店家越来越多，但不少店家的定价都不太亲民，虽然价格接受度是看各人，不过还没走进打猫冰果室的时候我也预期价位大概不会太亲切，但想不到跟我想的完全不一样，除了价位亲民以外，在冰品制作的品质也是完全不马虎的，怪不得可以在这个地方这么受欢迎，喜欢吃冰的话不要错过，简单心得分享给大家。

打猫冰果室 嘉义棒球场│东区地址：嘉义市东区中山路76号电话：05-2755222营业时间：10:00Am-10:00Pm消费提醒：周边不少路边停车格

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