林酒店森林百汇 海洋季启航

台中林酒店人气餐厅「森林百汇」第二届海洋季正式启航。图／台中林酒店提供

森林百汇「夏日海洋季」正式启航，海鲜料理无限放题，台中林酒店人气餐厅「森林百汇」第二届海洋季正式启航，做为今夏最佳美食首选。自即日起至8月31日止，推出「夏日海洋季」，除了最受欢迎的「波士顿龙虾汤」、「椒盐天使红虾」、「现切炉烤肋眼牛排」无限量供应之外，更祭出近百道澎湃的海鲜创意料理。

台中林酒店行政主厨蔡孟成表示，结合夏季新鲜海味，每日产地直送鲔鱼、旗鱼、小卷等渔货，并由各菜系掌厨精心烹调，呈现出道道美味的佳肴，有西式、日式、中式、粤式、泰式、港点、西点、PIZZA等八大主题厨房，满足饕客的味蕾。

此次特别推出「鸡尾酒酱孔雀贝」，淡淡的酒香搭配孔雀贝的鲜甜，带有层次的口感，是这季开胃菜的首选。另有清爽的「泰式拌鲜卷」，泰式甜辣清爽的口感，也是夏日不可错过的开胃佳肴之一。人气菜色铁炮寿司、海鲜义大利面、奶油鲔鱼炖饭，再搭配香煎糖醋鲜海鱼、泰式辣炒卷、葱花鲔鱼、铁火细卷、南极虾蔬菜沙拉笋、五味酱彩贝、焗烤海鲜盅、南极虾拌丝瓜等精选菜色，身为海鲜控一定要朝圣。

森林百汇自开幕以来，每隔两天就由主厨团队亲自前往东港、西螺等产地，采买所需的蔬果、渔货，以维持食材的品质及新鲜度。同时开放式厨房设计，搭配宽敞舒适的用餐空间，最多可容纳700人，堪称全台最大自助餐厅。即日起至8月31日止，于「夏日海洋季」活动期间提早在网路订位付款，即可享九折优惠。凡填写完成线上问卷，还有机会抽中森林百汇平日午晚餐券。

森林百汇平日午晚餐990元，假日午晚餐1,190元，另加10％服务费。相关活动详情，请上台中林酒店官网www.thelin.com.tw或官方粉丝页查询。