路边摊起家！餐厅老板靠49元披萨闯出名声 如今做出4亿营收
2008年，薄多义还只是高雄自强三路上、摆在骑楼的1间小小路边摊，老板汤皓雄主打手擀现做的49元6吋披萨，靠着料多平价，在高雄闯出名声，加卖义大利面、炖饭后，陆续在全台展出9家店，去年营收4亿元。
不是巡店，就在前往巡店的路上，薄多义老板汤皓雄坐不住办公室，一进餐厅，往披萨窑烤区一看，脸色沉了，他使个眼色给师傅，内场立刻动作起来，汤皓雄不动声色，神情就能发号施令。
他低声告诉记者：「起司没封保鲜膜直接放冰箱就不对了，再来是香草的叶子黑了，应该要打掉，比一下他们就知道。」正以为他是难亲近的严肃老板，转身他走到煮面区，亏了下员工还不赶紧交男友，没人称他老板，大家叫他「大雄」。
汤皓雄笑说，现在会和员工喝酒、聊天培养感情，脾气已经收敛许多。刚创业时，压力大，脾气差到连太太林昭宜都吐槽他：「如果有同事想跟另一半一起创业，我都劝他们三思，2个人经营感情已经不容易，多一个事业，等于吵架的事情是double。」
汤皓雄夫妻多的不只一个事业，旗下有9家平价义大利面、披萨店「薄多义」，一家义式料理「Trattoria Venti」和法国菜餐厅「50/50 Cuisine Française」，去年营收4亿元。但9年前，28岁的汤皓雄还只是个业绩普普的房仲业务。
他的父亲跑船，常年不在家，母亲几乎独力照顾2个孩子，汤皓雄身为长子，常帮忙做菜，料理有基本底子，也提早出社会减轻家里经济负担，高中半工半读，到模具工厂当学徒，练就他独立、早熟的个性。
后来漂泊的父亲也想靠岸，改卖冰做生意，「结果赚的钱烧光，没钱又回去跑船。」已经习惯父亲不在身边，汤皓雄悠悠说着过往，2008年他看不见业务人生的未来，血液里的创业基因正跳动。也许受父亲影响，「我做事比较重视开不开心，创业就算失败，了不起回去做原本的工作就好。」
汤皓雄想起自己学生时期爱吃披萨，一人可以吃下整个12吋大披萨，且50元小披萨的连锁店已在高雄流行，他不进冷冻饼皮，上网求教、看书自学做法，向舅舅借了15万元，2008年在自强三路的骑楼摆摊创「薄多义」，主打一人就能独享、49元的6吋小披萨，现擀现做，推出夏威夷、玛格丽特等9种口味。
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