迈入30周年　全家3年内再投百亿、3策略布局新蓝图

▲全家便利商店董事长叶荣廷（左）、全家便利商店总经理薛东都（右）。（图／记者叶佳华摄，下同）记者叶佳华／台北报导

全家便利商店自1988年成立，即将迈入第30个年头，全家（5903）29日召开未来展望记者会，董事长叶荣廷表示，未来3年将预计再投入百亿资本，朝向「新零售」、「新会员经营」以及「新复合加盟」三大策略方向进行，其中，预计投入50亿资本布局新零售。

叶荣廷在记者会一开始就提到，未来零售服务业将会面临诸多挑战，包括人口结构改变、数位化、新科技变革所带来的冲击，而为迎战未来趋势，未来将从「新零售」、「新会员经营」以及「新复合加盟」三策略精进。

有关「新零售」布局，叶荣廷指出，目标朝向让消费者手上都有一间全家，未来3年预计将投入50亿资本布局新零售，将从目前的店取、宅转店服务朝向「店到宅」目标；物流部分从常温配送进化到低温、冷冻配送，且下一步将积极搭建日本、台湾双向跨境店到店服务。

另外，抢攻电商物流商机，发展行动APP，叶荣廷强调，发展行动APP并非是要与合作厂商分食市场，而是希望能满足顾客的线下需求，未来3000多家实体店舖，也将推展社群经营，计划让店舖影响力再扩大。

而在「新会员经营」上，叶荣廷则表示，因应高龄化趋势，将发展有机超市复合店模式，吸引银发族顾客成为全家会员，另外，也透过「差异化」商品或是「消费体验」，培养更多的「全家粉丝」，例如像是地瓜、香蕉霜淇淋。除此之外，也将过去发展年菜的功力转换成贩售家常菜，提供家庭料理从「菜刀」变「剪刀」，也就是说，料理的前置作业已先帮顾客处理好，符合更多消费者需求。

至于在新复合加盟方面，除了餐饮事业沃克牛排与大户屋2大品牌将持续扩张之外，未来朝向导入更多有关生活服务类型产业，预计将于2018年启动研究开发，叶荣廷说，「希望我们在未来10年之内，能完成有关新复合加盟的发展规划。」

叶荣廷强调，期望借由3大主轴的方向，订定未来目标：「全家就在顾客的手上」，与顾客绑在一起、满足所有消费者所需要的生活机能。

全家便利商店总经理薛东都也补充，截至11月为止，全台门市为3143店，预计年底之前可达3200店，未来目标将以每年增加200～300家的速度展店，2020年单店单日平均营业额目标从现在的5.4万元成长至6.4万元。▼全家便利商店董事长叶荣廷（右）、全家便利商店总经理薛东都（左）。（图／记者叶佳华摄）