美食专家费奇大胆预估《2018台北米其林指南》得奖名单

台北米其林指南将于3月14日正式发布。旅游中心综合报导

《台北米其林指南2018》于后(14)出刊,名单尚未揭晓,各界就开始臆测摘星餐厅。其中,有20几年经验美食评论家费奇预估已连续4年被东京米其林推荐的「日本玉井东京店」可能摘星。另外,鼎泰丰厉家菜曾在米其林海外版摘星,也可能再度受到台北版的青睐。

其中,费奇预估的名单不乏历史悠久的老字号餐厅,像是欣叶、世贸联谊社、三二行馆等。她也大胆预估,中菜餐厅设计出全新创意风格君品颐宫东方文华雅阁也有极高摘星机会

▲君品酒店的颐宫中餐厅。(图/君品酒店提供)

钟爱平民美食的费奇,认为台湾在地小吃代表鲁肉饭、鸡排同样有机会。关于预测,她补充,摘过星的餐厅并不代表一定会再度被选中,因为每次用餐味道也可能不同,不乏有黑马出现的可能。

▲米其林摘星热门名单。(图/记者林宜洁制作

在14日当晚名单公布之前,每个晚宴座位要价约2万元的门票已被抢购一空,可见得米其林的魅力

另外,《ETtoday新闻云》特别推出「台北米其林摘星特别报导」,14日当天中午12:00邀请美食专家费奇莅临现场担任嘉宾,与云友们分享她20年精辟见解和进行交流

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3月14日(三)12:30请锁定《ETtoday新闻云》直播2018台北米其林指南发布现场