米其林名人坊终于进军台北 预计落脚大直ATT 4 LIFE
继高雄、台南、台中之后，名列米其林美食的名人坊高级粤菜餐厅也将进军大台北地区，全台第4家分店将落脚在大直的ATT 4 LIFE，目前台北名人坊正在积极的召募员工，由于新员工预计是9月中报到，因此台北名人坊开幕时间可能是在10月之后。
名人坊推荐菜色还有富哥招牌炒饭、红烧和牛肉、脆皮妙龄鸽、招牌琵琶豆腐、琥珀咕噜黑毛猪、豉椒炒肚尖、龙虾汤泡饭、芋香梅子鸭煲、脆皮炸子鸡，以及招牌菜─燕窝酿凤翼，这是主厨富哥以糯米酿凤翼这道菜为基础，把糯米换成燕窝。而这燕窝事先要在鸡汤里先煨过，让鸡汤的香味渗入燕窝里，而鸡翅取出骨头之后，再把燕窝填入鸡翅里、封口，之后还要风干20-40分钟，再放入油锅里炸出酥脆的外皮。▲富哥炒饭。（图／记者黄士原摄）
另外，汉来海港餐厅从暑假开始推出「蚝门蟹宴」，长达半年时间的午、晚餐均无限量供应日本广岛鲜蚝（至12月31日），鲜嫩肥美的带壳鲜蚝都是从产地运送来台，主厨以不同烹调方式展现鲜蚝美味。汉来海港品牌长刘子铭说，清蒸的作法特别能够凸显鲜蚝的甜度，火烤的方式则能添加鲜蚝盐烤的香味，其他还有焗烤、蒜蓉蒸、避风塘，每一种做法都能表现鲜蚝的独特美味。