牛油果神一样的吃法,好吃到泣不成声!
在澳洲你不可能不知道一种叫“牛油果”(Avocado)的食物,如果人类还没有学会制盐、使用蜂蜜、没有调味品,那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。但是,这东西可是饮食界的新宠。牛油果,又叫鳄梨。英文的名字叫Avocado。名字很吓人,牛油,那还不肥S人?其实,牛油果富含不饱和脂肪酸,热量很少,是减肥的很好选择!
对于食物界新宠牛油果来说,如果跟其它食物相结合,则能幻化出绝妙的口感和味道,怪不得能跻身料理界的明星食材!叫人乐此不疲地享受这诡异又独特的味道!
我要怎么选?
我要怎么开?
另一种更简单的面包+牛油果
将牛油果放入搅拌盆搅拌后,均匀涂抹在面包上,再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!
牛油果Pasta
将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状,和煮好的Pasta一起搅拌,Pasta顿时也变身小清新。
牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀即可。
在澳洲的墨西哥餐馆肯定吃过,Nachos!
牛油果配烤三文鱼
三文鱼和牛油果算是澳洲非常常见的两种食材,强强联合,你懂得!
牛油果奶昔
牛油果拌白糖
必须强烈推荐!冰淇淋一样的口感。一定要选比较熟的牛油果,这样拌起来也方便,口感也好。