聚餐可以少、享受不能少　开箱网友热评台酒泡面　「花雕鸡、花雕酸菜、麻油鸡」台味最对胃

▲台湾烟酒以独特酒香入菜的三款泡面，已成为被网友推爆的神级霸主，非常时期在家中也能轻松享用一个人的大餐。（图／记者周宸亘摄）

消费中心／综合报导

台湾又可称泡面王国，泡面口味多不胜数，社群网站上更是经常出现泡面评比或开箱文，国外就曾有网红评比世界泡面，引发新闻热议。身为泡面王国子民的台湾人，输人不输阵，口味越台让人越爱，网路上最受网友好评，且持续热销的神级泡面，台湾烟酒公司推出的三款经典口味，「花雕鸡面」、「花雕酸菜牛肉面」、「麻油鸡面」更是荣获网友一致赞爆，「香到隔壁邻居都来问我吃甚么」、「午餐居然有同事来跟我抢泡面吃！」

说到台酒这三款口味曾被网友誉为「神级泡面」，曾在市场上造成轰动，甚至各通路卖到断货，热销程度如同在抢过年高铁票，堪称台湾泡面史上的里程碑，除了道道皆是台湾人记忆中的家乡味之外，精选在地红标纯米料理米酒与花雕酒入菜，浓郁香味扑鼻而来，酒香浓郁、口味醇厚，且独特的细面更是加分关键！口味独特、料多实在的特点，迅速赢得台湾民众好评，成为时不时就要来上一碗的「台式美味」。

▲花雕鸡面调理包诚意十足、加入花雕料理酒，酒香扑鼻引人垂涎。（图／资料照，下同）

台酒花雕鸡面中的佐料包中有多颗枸杞，吃泡面还能顾眼睛，撕开调理包后让人感受到甚么叫「诚意」，丰满的鸡肉块不禁让人怀疑是在吃泡面还是麦克鸡块，细咬下还能感受到肉汁，包裹在浓郁的花雕酒汤头中，交织成鲜与甜的口感，配上细软却又不失嚼劲的面体，就如同食神经典台词，「太好吃了！」

▲花雕酸菜牛肉面多了独有的酸菜香气，令人难以抗拒。

花雕酸菜牛肉面则是办公室同事最爱，与花雕鸡清爽口味不同，花雕酸菜牛肉面则有豪迈之感，足足5、6块牛肉豪气盘据碗内，深褐浓郁的汤汁让肉块尽显油亮，还没泡入热水就有想大快朵颐的冲动。蒸腾的热水缓缓注入，独有的酸菜香气扑鼻而来，牛肉面就是得配酸菜才能唤醒台湾人的灵魂，汤头喝到最后一口依然飘散浓浓酸菜香，第一口到最后都是满足，巧妙调和各种个性食材的则是灵魂花雕料酒，让牛肉、酸菜、汤头、面体各自相得益彰，却又不会过于突兀。

▲以经典红标米酒搭配麻油汤头，将道地的台湾味发挥得淋漓尽致。

麻油鸡面则是公认能穿过时光隧道的一碗面，选用经典红标纯米料理米酒，香味飘散就像回到阿嬷灶脚偷吃东西的时光，随包附上的姜更是提味关键，麻油煸香后直接刺激味蕾，等待泡好的三分钟成为最难熬时刻，时不时想翻开碗盖却又怕让美味打折，揪心又煎熬在掀开碗盖得到释放，汤头尾韵回甘，将道地的台湾味发挥得淋漓尽致，配上鸡肉块及细致面体，不管何时来上一碗，都能慰藉心中怀念的妈妈味与口腹之欲。

数年前一推出就造成断货疯抢热潮，经典的滋味总能让人勾起记忆中那股熟悉的味蕾记忆，台酒「花雕鸡面」、「花雕酸菜牛肉面」、「麻油鸡面」不仅是经典台式美味，更是一个人在家中想要独享美食的最好选择，而台酒推出的其他美味像「绍兴雪菜鸡肉面」、「三杯鸡风味干面」、「酒炖排骨风味汤面」、「漫煮食光-盐曲芝麻拌面」、「漫煮食光-绍兴香葱拌面」等，提供民众更多元选择。

近期防疫升级，许多人纷纷取消外出行程，原本跟朋友约好的聚会也一一延期，在非常时期，便利性高的泡面就成为忙碌生活与防疫日常中，疗愈心灵的美食首选。聚餐可以少，享受可不能少，台酒三款经典泡面各大连锁超商、连锁超市、全联及量贩店皆有贩售，近期不想出门群聚，那就把各种口味一起囤货囤起来，在家享受一个人的丰盛大餐吧！

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