日本人气餐点全台限店贩售 御前稻庭套膳完美组合袭卷巨城

日本人气名店「金子半之助」此次自推出全新产品「御前稻庭套膳」，重现日本排队名店的人气餐点，新竹的消费者在21日起于新竹巨城店也可以享受到。（陈育贤翻摄）

日本人气名店「金子半之助」此次自推出全新产品「御前稻庭套膳」，重现日本排队名店的人气餐点，新竹的消费者在21日起于新竹巨城店也可以享受到。（陈育贤翻摄）

日本人气名店「金子半之助」此次自推出全新产品「御前稻庭套膳」，重现日本排队名店的人气餐点，新竹的消费者在21日起于新竹巨城店也可以享受到。（陈育贤翻摄）

日本人气名店「金子半之助」自9月推出全新产品「御前稻庭套膳」，重现日本排队名店的人气餐点，结合日本进口手工稻庭乌龙面、秘制手工鸡肉丸以及经典迷你天丼，一上市就受到消费者广大欢迎，月销近4000分，新竹的消费者则在21日起于新竹巨城店也可以享受到。

金子半之助指出，此次也同步推出冷沾面与热汤面两种选择，且为感谢消费者对金子半之助长期的支持，御前稻庭套膳上市期间尝鲜价410元（原价430元），希望让更多消费者可以与日本同步轻松品尝到日本进口手工稻庭乌龙面与经典天丼独特的饭面双食感体验。

此次的「御前稻庭套膳」是全台首创独家稻庭乌龙面天丼套餐，完美呈现日本门市的人气套餐，更是台湾市场上首款将稻庭乌龙面与天丼完整结合的独家套餐。

此套餐选用已有300年历史仍坚持手工制作的稻庭乌龙面，由于做工繁复、产量稀少，早期更是只有藩主才能品尝的御用面食。稻庭乌龙面口感滑顺，风味优雅，再搭配金子半之助家族秘传的日本手工鸡肉丸子，其研制腿胸肉黄金比例，搭配特制辛香料配方，再以手工拍打揉制，口感滑嫩多汁。

此外，金子半之助也特别开发与之搭配的迷你天丼，严选日本舞菇、虾仁、鱿鱼、干贝、青龙与海苔等6款经典食材，淋上古法酿造的秘传酱汁，完美诠释传统江户时代的美味天丼。

为了带给消费者最原汁原味的用餐体验，凡点用「御前稻庭套膳」均会提供1组订制的木质配料盒，其中包含柴鱼片、葱花、天粉面衣、海带芽以及半熟温泉蛋等5种配料，可以依照个人口味习惯添加，搭配出属于自己的「御前稻庭套膳」，更增加品尝的多层次与趣味性。

另此套膳也与日本同步提供「冷沾面」与「热汤面」两种形式。冷沾面经过冰镇后，搭配酱汁与5种配料，更显Q弹清爽。热汤面在制程中，则需在冰水与热水中反复交替，就像帮稻庭乌龙面洗三温暖，使面体在热汤中依旧保持Q劲，搭配高汤一同品尝，相较冷沾面多了滑顺口感。