「日夜温差大」茂谷柑甜度更高 被列最佳保健水果：富含类黄酮素
▲农粮署表示，本年茂谷柑成熟期适逢低温，转色更明显完整、且糖度提升。（图／记者李毓康摄）
台湾茂谷柑皮薄，成熟时呈亮红橘色，洋溢喜气，且外型光滑圆润象征全家团圆圆满，为柑橘类之极品，也是春节应景重要水果，农粮署今（17日）表示，本年成熟期适逢低温有助于茂谷柑转色、日夜温差大助使柑果甜度高，去年出口量更达1536公吨。
农粮署说明，国内茂谷柑主要种植于台中市、云林县、嘉义县及新竹县等，在最适合的气候风土条件下搭配农友精湛的栽培技术，所生产的优质茂谷柑，果形亮丽艳橘色，果肉纤维细致、汁多味甜。近年透过技术服务团，辅导农民提升栽培管理技术，搭配推动产销履历制度，生产高品质、安全果品，本年成熟期适逢低温，转色更明显完整、且糖度提升，风味更佳，加上茂谷柑营养价值高，皮薄，果肉甜美多汁，耐贮藏，可供年节祭拜及家中新年吉祥摆饰。
▲茂谷柑主要种植于台中市、云林县、嘉义县及新竹县。（图／台南区农业改良场提供）
农粮署指出，茂谷柑为过年最时尚伴手礼，为将国产优质茂谷柑推荐国人选购食用，已拟妥包括国军副食、监所团膳、学童午餐、企业团购，台北希望广场假日展售活动等多项行销措施。为拓展外销已透过试验改良场所及大专院校等专家学者成立技术服务团，辅导外销供果园提升栽培管理技术，并媒合外销业者契作外销。近3年（107-109)茂谷柑出口量逐年成长，分别为766公吨、1080公吨及1536公吨公吨，主要销往大陆、香港、加拿大等市场，在国际市场逐渐受到青睐，销量持续稳定成长。
农粮署最后强调，茂谷柑营养丰富，富含维生素A、B、C、矿物质、膳食纤维及有机酸等，更富含类黄酮素，为最佳之养生保健水果，目前正值产期。
▲农粮署表示，茂谷柑是春节应景重要水果，相当喜气。（图／农粮署提供）