「水解奶粉」作用是什么、听说不够营养？医师帮喊冤啦！
▲水解奶粉营养性不够？医师破迷思啦！（图／达志示意图，下同）
新生儿出生后，若妈妈本身母奶比较不足的状况下，小婴儿就必须喝所谓的配方奶或水解奶粉，但有人说水解奶粉的营养比较不足，容易造成孩子发育迟缓？对此，医师指出，其实只是迷思说法而已，水解奶粉就是把配方奶的大分子牛奶蛋白分成很多段，目的只是降低孩子对牛奶蛋白过敏的机率。
医师苍蓝鸽在《苍蓝鸽的医学天地》解析水解母奶的小知识。他指出，一般不管是足月儿的配方奶或是早产儿的配方奶，里面其实都有「大分子牛奶蛋白」，而大部分的孩子其实肠胃都可以耐受这些大分子的牛奶蛋白，不会有什么过敏或不适症状。
但对有过敏体质或比较容易敏感的孩子来说，喝大分子的配方奶，可能会产生一些皮肤上的过敏、拉肚子或全身起疹子。苍蓝鸽表示，如果孩子有过敏反应，进一步确定是对牛奶蛋白过敏的话，通常就会建议改喝水解奶粉，而不会对牛奶蛋白过敏的孩子就完全不用喝到水解奶粉，喝配方奶即可。
▲医师强调，「母奶」对孩子还是最好的。
那水解奶粉到底是什么？苍蓝鸽说明，「水解」的意思就是在制作过程中，把大分子的牛奶蛋白切成很多段，变成每一段都是比较小的「胜肽」，喝进体内的致敏性就会比较低，过敏反应会缓解不少。但苍蓝鸽笑说，有听说水解奶粉和配方奶相较之下，会有一股味道，并不是非常好喝，不过若对牛奶蛋白过敏的孩子，还是得喝水解奶粉。
「水解奶粉主要就是避免小婴儿对牛奶蛋白过敏，并没有营养性不足的说法！」苍蓝鸽以「牛肉」举例，先把配方奶想成一大块牛肉，而水解奶就是事先把牛肉切成一小块一小块的，但并不代表切块牛肉的营养价值比一大块牛肉的影养价值低，所以配方奶和水解奶粉一样都是有足够营养的。
而对于孩子喝奶的问题，苍蓝鸽强调，「母奶」还是最好的，即使现在很多配方奶可以做到很多原来母奶有的成分，但有些成份和营养素还是配方奶无法取代的，例如母奶里面有很多妈妈自己产生的抗体，那抗体就可以透过母奶的喂养给小孩，一旦吸收了妈妈的抗体，就可增加孩子自身的抵抗力，除了抗体之外，免疫球蛋白也是配方奶完全做不到的，因此以儿科医师的角度，还是尽量喂母奶比较好啦！
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！