「酸甜冰饮」很健康?6招破解「甜味麻痹」真相:喝了胖爆!
▲天气热许多人喜欢选择酸甜清凉的手摇饮,觉得喝起来健康又退火。(图/取自pakutaso网站)
天气热来杯冰凉的手摇饮,又担心发胖?台安医院营养师刘怡里指出,许多人选饮料时,都以为珍珠奶茶热量最高,但其实最该担心的是「酸酸甜甜」的饮料(添加金桔、柠檬、多多)往往为了调和酸甜感,加入大量的糖份,让热量爆表!
健康节目主持人蔡逸帆及台安医院营养师刘怡里,在《里帆不烦》频道分享减肥、营养等健康题,其中「手摇饮哪个热量最高?」是许多爱喝饮料的朋友最关心的议题,刘怡里指出,珍珠奶茶常被误会热量最高,但其实酸甜口感的「金桔柠檬、蜂蜜柠檬、多多类」饮品往往糖份最高!
「饮料加了冰块,会抑制味觉的甜度,糖就会放得更多。」刘怡里解释,为了平衡酸甜度,越冰的酸甜饮料,糖就会加的越多,喝起来才会好喝,不知不觉就把大量糖份喝下肚。另外,加了蜂蜜的饮品和水果茶,看似健康,但其实含糖饮品都要限量饮用。她建议,若真的很想喝手摇饮,尽量选择无糖,搭配珍珠本身就有裹黑糖蜜,口感也不会太差。
▲蜂蜜柠檬内含糖份超高,需要酌量饮用。(图/取自LibreStock网路)
营养师建议,选择手摇饮可尽量挑选「鲜奶成份」,补充蛋白质,胜过糖类。选择配量时,珍珠也可以用仙草、寒天代替,如果加了珍珠,至少就先吃进半碗饭的热量。此外,一周最多只能喝一次手摇饮,如果有喝饮料的话,当天三餐的淀粉摄取量就要少一些。
大林慈济医院粉专也PO文提醒民众,手摇饮过量的糖,容易与失智症、胰脏癌等疾病造成影响,为了健康建议采取以下的「减糖策略」:
● 包装饮料:选无糖● 手摇饮料:选无糖或微糖,并且少加配料(如:珍珠、椰果、蒟蒻、布丁等)● 少冰、去冰:冰块会压抑味觉对甜味的敏感度,让您以为饮料不够甜● 选小一点的份量:大杯与小杯的总糖量有差别● 减少喝饮料的频率● 回归原味:尽量喝真食物