缩短小农与消费者距离 「小森市集」开办直卖所

:「小森市集人文农创直卖所」强调「采买日常美学主张意识消费」,整合台湾在地的小农生产者,经营自已的直卖所模式。(冯惠宜摄)

原本流动市集的「小森市集」有鉴于市集总是看天吃饭,流动的地点不易经营长期顾客召集人之一的张维真于是号召市集小型生产者的农友、职人们一同成立农创直卖所。(冯惠宜摄)

「小森市集,人文农创直卖所」开幕期间还有隐藏版的超值组合提供给消费者,同时召募社员以共同契作、采购概念,提供社员低于市价的采买价格,以扶持小农能计划生产,预购预售。(冯惠宜摄)

台湾市集百样风情,市集除了以主题活动吸引人流外,还能变成社会企业,成立两年的 「小森市集」以人文农创、友善生活食农体验理念主轴,以支持农友、小生产者成为育成基地,近日在邻近台中草梧道的模范商圈成立第一间由农夫市集筹办的直卖所-「小森市集,人文农创直卖所」让远地小农可透过此平台和在地消费者距离互动。

小森市集成立于2016年,除假日巡回台中精明商圈、米平方商场集市外,也不定期到道禾六艺馆、审计新村参与活动,两年来已培养出上百家合作农友、手创业者,深受粉丝喜爱。唯市集看天吃饭,流动的地点不易经营长期顾客,创办者张维真于是号召市集小型生产者的农友、职人们一同成立农创直卖所,让小农、小生产者,有固定场域,方便旧雨新知订货、取货。

张维真说,直卖所的概念是源自于日本,以就近可购买产地直送的新鲜蔬果及安心手作食品为主,由农民自行订价上架。因小生产者的产品量少具有独特性,且场域充满浓浓人情味及农民用心温度,故广受日本社区喜爱;在日本,直卖所数量更是逼近便利商店

她也期许,「小森市集,人文农创直卖」整合台湾在地的小农、小生产者,经营自已的直卖所模式,让好食好物在日常生活中落实扎根,实践有意识的生活态度,理解人与土地之间的亲密关系

不只推荐小农产品,这家直卖所举也将不定期办食教育、手作课程、料理共食…等活动;更将依照节气安排产地旅行,带着粉丝到农村田里山上进行食农体验,期待带给消费者更深一层的教育意义心灵感受。