咸水鸡必点「Q脆食材」超多人不爱！外形逼退一票人 卖家坦言：我不敢吃
「鸡」是现代人肉类消费的主流之一，从鸡肉、翅膀到鸡胗等通通可以入菜。有网友今（6日）就发文询问大家对于「鸡冠」看法为何，表示热爱鸡冠的他能够一次吃一斤之多。然而鸡冠的模样对某些人来说太过可怕，无论如何都不敢尝试。
「有人也爱吃鸡冠吗？」一名网友在脸书「爆废公社」中发文，他表示自己热爱吃鸡冠，一次嗑个一斤都不嫌多，无奈身边的人似乎都对鸡冠很排斥，「告诉我我不孤单！」
过来人表示，鸡冠会依照料理方式不同，有时呈现脆脆的或是软软的口感，是吃咸水鸡时必点的副餐，「这很美味，不管卤的，煮汤的，吃冷的，都好吃」、「咸水鸡那种QQ的可以」、「买咸水鸡一定要买鸡冠」、「盐水鸡的调味好吃」、「好吃，胶原蛋白耶」。
▲鸡冠的口感QQ脆脆的，但许多人很怕它的冠状外形。（图／翻摄自爆废公社）
不过也有人因为鸡冠的外型而却步，甚至连贩售鸡冠的卖家都坦言不敢吃，「没吃过有点惊惊」、「我在卖的，但却不敢吃」、「我很不挑食，但这我真的不行」、「感觉就有很重的鸡味」、「看起来好像肥肉，不敢吃」。
据了解，鸡冠内含胶原蛋白及葡萄糖胺，时常出现在咸水鸡摊位上，然而有些商人会因为卖相关系将鸡冠染色，消费者需要特别注意。
事实上，台湾人不只吃动物身上的肉，连内脏、各种器官都时常拿来入菜，举凡鸭舌、大肠、鱼肠和猪血等等，让许多外国人光看就起鸡皮疙瘩。不过也有人认为，从另一种角度来看，这是比较不浪费食物的作法。