想吃迪士尼甜点不用飞出国！屹耳芋泥吐司盒、维尼水果杯梦幻到不行
2020防疫年是不是让少女心的各位少跑了许多特色餐厅呢？不管是日本还是韩国的咖啡厅常常都推出期间限定的卡通主题料理，让人看得到吃不到实在有够难过。没办法坐飞机出国也没关系，小红书作者「美食魔法颜究院」常常与9万多名粉丝分享自己的手作日常，分享了一系列好吃又好看的食谱让你亲自DIY。
准备食材
（蛋糕皮）蛋黄2个、盐些许、玉米油25g、牛奶30g、低筋面粉35g、蛋白2个、细砂糖30g、柠檬汁（调色）蝶豆花粉、紫薯粉（内馅）鲜奶油120g、细砂糖12g、新鲜水果（装饰）彩色巧克力
Step1：将蛋黄加盐并搅拌均匀后加入玉米油和牛奶再搅拌。Step2：筛入低筋面粉并以Z字手法将之拌匀。Step3：开始调色工作：蓝色以25g蛋黄糊加蝶豆花粉调配；紫色以25g蛋黄糊加紫薯粉调配；而原色则直接取用剩下的蛋黄糊即可。Step4：将蛋白加入些许柠檬汁并打至啤酒泡状，将砂糖分两次加入打发至大弯钩状。Step5：取25g的蛋白霜分两次加入蓝色蛋黄糊并翻拌均匀，其他颜色同样重复此步骤。Step6：使用28X28cm的烤盘并将彩色蛋糕糊在两侧挤成7cm宽的矩形，中间填满蛋糕糊并抹平，以170度的烤箱烤12分钟。Step7：将蛋糕倒扣脱模，切成4个大小一样的方形蛋糕片，并将鲜奶油加砂糖打发抹至蛋糕片背面。Step8：放上水果并卷紧，再用保鲜膜卷成糖果的形状送入冷藏1小时就完成啰。
＃屹耳紫薯吐司盒
准备食材
（紫薯芋泥）芋泥250g、紫薯50g、牛奶80g、蜂蜜20g（夹层）吐司2片、优格50g、打发好的奶油50g（鲜奶油加砂糖）（装饰）彩色巧克力
Step1：将芋泥、紫薯、牛奶及蜂蜜放入果汁机中打成泥状。Step2：把吐司切成和盒子一样的大小并在底部放入一片吐司倒入一层优格，再加入一层芋泥并盖上一片吐司，最后再加上一层芋泥并将表面抹平。Step3：用较大的裱花嘴挤出五个圆形作为头的造型，再以比较小的裱花嘴挤出驴子耳朵的造型。Step4：用融化的巧克力在烘焙纸上画出驴子的五官，待其凝固后黏上去。Step5：在驴子的头部空隙中挤入奶油花就完成啰。
准备食材
（曲奇面团）奶油75g、糖粉30g、全蛋液20g、低筋面粉150g（调色）南瓜粉、可可粉、仙人掌果粉、红丝绒液（装饰）彩色巧克力（杯中物）吐司2片、优格1杯、新鲜水果、饼干棒
Step1：将奶油于室温放置软化并加入糖粉搅拌均匀，再分两次加入全蛋液且每次都搅拌均匀。Step2：筛入低筋面粉并混合均匀成团。Step3：将饼干面团分开调色后送入冰箱冷藏1小时。（黄色）30g面团＋南瓜粉（浅粉红色）20g面团＋仙人掌果粉（深粉红色）20g面团＋红丝绒液（咖啡色）剩余面团＋可可粉Step4：取90g咖啡色面团装入口径约8cm的杯中，贴紧杯壁形成杯状再取10g咖啡色面团做成圆弧杯子把手形状，以饼干模具在其他颜色的面团上压出卡通图样。Step5：杯子把手及小熊小猪曲奇送入烤箱以160度烤15分钟，而杯子曲奇以180度烤30分钟。Step6：用融化的彩色巧克力装饰杯子并把把手及卡通饼干固定在杯子上。Step7：于杯底放一片吐司并倒入一层优格，再盖上一层吐司以及一层优格，最后于顶部放上自己喜欢的水果和小点心作为装饰就完成啰。
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