血糖要稳定！不是没有不舒服就没关系！
汇整编辑／Yukie、摘自／《糖尿病不可怕！稳糖靠自己45招：新陈代谢第一名医教你远离截肢、失明、洗肾并发症》林款带着／三采文化、图片来源／Shutterstock
血糖的稳定真的有那么重要吗？
只要我人没不舒服，不就没关系？
血糖异常通常没有显著症状，不痛不痒的，因此许多病患即使知道自己血糖值偏高，也不见得会积极治疗。
曾经有患者问我：「血糖值有时会高到三、四百，都没有不舒服的症状，需要治疗吗？」门诊中，有时也会有年长的病患抱怨，只不过偶尔想吃一点甜食，却因为糖尿病，所以这个不能吃、那个不准碰，感觉人生没有什么意思。
为什么要控制血糖？难道你忍心让血管、神经、肝、肾……一直浸泡在糖水中，像鲜绿的果实逐渐萎缩吗？
我常举一个真实的病例来说明血糖控制的重要性。有个病患的女儿常陪着父亲一起来看诊，她说爸爸一直无法接受自己得了糖尿病这件事，因此血糖控制得不太好，而且又特别喜欢吃甜食。为了控制父亲的血糖，常常引爆家庭冲突。
有一次，父亲的血糖竟然飙到七百多，陷入半昏迷状态，家人紧急将他送到医院。幸好早一步就医，命捡回来了。有了这次的经历，老人家承诺会好好吃药，没想到医师却说以后要靠施打胰岛素的方式来控制血糖。听到要打胰岛素，父亲吓死了，因为打针就要打一辈子，怎么受得了？由于情绪大受打击，血糖又开始起伏不定，全家被搞得人仰马翻，病患自己也很累。
希望大家都能认清，血糖过高，就应该好好利用饮食、运动来控制或接受药物治疗。如果只是高一些（空腹血糖在一百四十以下），或许还可以使用减重、运动或调整饮食等方法来控制；但若血糖值已经高到两、三百以上，就要考虑使用药物。
因为当血糖一旦高过正常值，其代谢不完全的产物就会对身体器官组织造成伤害，及早治疗和控制才是王道。当然，人都难免会有嘴馋的时候，如果血糖控制不错时，偶尔吃一点点甜食那是无可厚非，只要把量控制好就可以了。但是如果动不动就大吃大喝，一定要吃到自己心满意足为止，就万万不可！
牢记糖尿病饮食十法想要控制饮食成功，其实没有那么难，谨记以下秘诀，可以事半功倍。
1.避免欲望扩大：心里想吃某种食物时，就可能会吃下更多的食物，记得，不要让渴望扩大。
3.阅读标示：养成详阅食品营养标示的习惯。除了营养成分，别忘了热量。
4.记算分量：将每餐可吃的分量先分好，尽量少吃合菜，以免过食。
5.细嚼慢咽：严禁狼吞虎咽，每一口都至少咀嚼二十次再吞下。
6.不要捡菜尾：现在因为怕浪费一块钱而吞下所有食物，将来可能为了健康需花一百元。
7.远离吃到饱：减少上吃到饱餐馆的机会。宁可选择小分量或儿童餐，吃七分饱就好。
8.多喝水：餐前、餐间、餐后不妨喝水，可以抑制食欲和促进代谢（也可以绿茶代替）。
9.适量点心：两餐中间可以适量地吃点点心，避免下一餐过饿而吃太多。记得选择多纤维、少热量（无糖蒟蒻、爱玉、仙草）。
10.饮酒不过量：注意每克酒精产生七大卡热量，在饮用时的分量上要克制。
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