星巴克引领风潮 米其林摘星「牛排教父」指导浓浓异国飨宴
一直以来星巴克Starbucks总是引领品味潮流,除了在咖啡风味上不断推陈出新,也带动全球咖啡文化风向,改变人们喝咖啡的习惯,转换成一种重视质感与品味的生活态度;而近年星巴克在餐饮体验上更是屡创话题,带来别出心裁的美味料理。这次为了满足饕客的需求,力邀在台湾素有「牛排教父」之称的邓有癸主厨联手,祭出三款由主厨严格把关的澎湃牛肉料理,让外食族天天都可以轻松吃到米其林一星主厨指导餐点,这三款料理分别为「主厨版红酒炖牛肉」、「纽奥良风牛肉帕里尼」、与「美式牛胸薄片帕里尼」,再搭配美好咖啡一起享用,满足顾客们挑剔的味蕾!
星巴克X米其林一星邓有癸主厨 联手推出「星想餐名厨系列」提到主厨邓有癸,暱称台湾牛排教父,蝉联2018~2019米其林一星认证。主厨将20多年来对牛排领域的专精,转化为星巴克门市也可以品尝的牛肉料理,以「炖煮牛肉」为概念,设计三款充满浓郁肉汁的牛肉菜单。邓有癸主厨也表示,这次创新的合作方式绝对是2019年最有趣的挑战!
主厨版红酒炖牛肉由主厨精选上等牛肉块,以秘制手法处理,香气宜人红酒炖制,再加入马铃薯、洋葱、花椰菜等多样蔬菜费心炖煮,呈现出功夫菜的迷人好滋味!搭配具义式香料的佛卡夏面包一同享用,多层次的口感与香气更加满足。售价NT.330
美式牛胸薄片帕里尼在纽约街头经常看到行人拿着长面包夹牛胸肉三明治大快朵颐,闭起眼睛幻想此刻自己坐在中央公园,享受纽约假期吧!
特别选用以香料腌制的炖煮牛肉,切薄片后夹入帕里尼,独树一格的艾曼达起司与油渍蔬菜结合、佐以香气鲜明的英式芥末酱汁画龙点睛,别出心裁的国民美食。售价NT.250
纽奥良风牛肉帕里尼炖煮牛肉刷上BBQ酱汁,更加突显浓郁肉香,以手撕肉块增加咀嚼口感,搭配凤梨片提味,仿佛置身于纽澳良区的道地餐馆。售价NT.280
在星巴克不但能够喝杯好咖啡,同时能体验摘星主厨指导的异国风味。身为生活品味实践者的你我,绝对不能错过今年的星想餐名厨系列风潮,跟着我们一同前往星巴克,品尝各具特色的澎湃牛肉料理,让星级美味再次打动你的味蕾!
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