疫情紧绷！学生直接放暑假 3大糕点品牌抢亲子宅商机

不少甜点品牌都在夏季推出限定的芒果蛋糕，更有可以动手作的居家甜点烘焙组，让人不出门也能吃甜食解馋。（图／品牌提供）

近日疫情持续升温，政府在今（7）日宣布三级警戒将延长到6月28日，不少学生及孩童等同直接放暑假，开始待在家跟爸妈对看，为了增添全民在家防疫的乐趣，这时就可以透过甜点DIY来打发时间！就有自助烘焙体验品牌强打居家甜点烘焙组，让大家宅在家也能亲自动手制作甜食。另外，因应盛夏芒果季到来，人气糕点品牌也强势推出加量版的芒果甜点，准备征服芒果控的心。

▍1. BAC

精品巧克力蛋糕品牌「BAC」在近期将去年每日热销破百颗的「鲜芒果矿石蛋糕」回归，豪气采用以牛奶培育的屏东高甜度芒果，内馅以新鲜酸甜百香果奶馅包裹芒果，更大手笔加量30%芒果果块铺于蛋糕顶层，最后抹上70%香浓生巧克力酱，让人口口都能吃到新鲜水果，充满幸福感。另外，更惊喜推出「鲜芒果蛋糕杯」，以香草戚风蛋糕糕体搭配芒果鲜奶油，与芒果果块层层叠出多层次美味，是最方便带着走的独享蛋糕杯。

鲜芒果矿石蛋糕豪气加量30%芒果果块在蛋糕顶层，让人口口都能吃到新鲜水果。（图／杨婕安摄）

喜欢实「粒」派的甜点控，更不能错过BAC限定款的「好事会花生手工曲奇」，这次首度跨界新竹在地超夯的福源花生酱，并邀请迪士尼最活泼的人气兄弟档花栗鼠奇奇与蒂蒂亮相，以浓醇花生打造出口味咸甜的酥脆饼干，更吃得到爽脆颗粒口感，一开盒就能闻到满满香气，直接征服花生控的心。

鲜芒果蛋糕杯以香草戚风蛋糕搭配鲜奶油与芒果，层层叠出多层次美味。（图／杨婕安摄）

「好事会花生手工曲奇」首度跨界新竹在地超夯的福源花生酱，吃得到浓醇花生的爽脆颗粒口感。（图／品牌提供）

▍2. Tartine唐缇

每到夏天就是台湾爱文芒果盛产的季节，果肉细致、口感甜中带酸的爱文芒果是大小朋友的最爱，超人气烘培坊「Tartine唐缇」就推出一系列夏日限定的芒果甜点，包含使用了2颗半爱文芒果的长条蛋糕，以及卷入了整颗芒果的蛋糕卷，更有口感绵密的裸蛋糕和慕斯蛋糕，一次推出4款不同甜点满足芒果控的胃。

使用了2颗半爱文芒果的长条蛋糕（右），以及卷入了整颗芒果的蛋糕卷（左）都不容错过。（图／品牌提供）

芒果控必收的是「台湾爱文芒果裸蛋糕」，霸气使用约3颗半的芒果，在蓬松绵密的双层戚风蛋糕中舖满了香甜芒果与清爽的卡士达酱和大量鲜芒果，并以法国ELLE&VIRE铁塔牌鲜奶油点缀，整体口感轻盈无负担，让不喜欢厚重鲜奶油的人也会爱上，是欢庆节日的新选择。另外，唐缇也特别推出添加了益生菌的冷冻不老面包组，内含黄金紫芋吐司、伯爵核桃红茶、旺来乳酪、香浓起司4款欧式面包，可冷冻保存90天，是宅在家抗疫必收的粮食。

台湾爱文芒果裸蛋糕（左）在蓬松绵密的戚风蛋糕中点缀法国铁塔牌鲜奶油，口感细致迷人。（图／品牌提供）

添加益生菌的冷冻欧式面包，可冷冻保存90天，是宅在家抗疫必收的粮食。（图／品牌提供）

▍3. Funsiamo

主打从配方、备料到教学影片都一手包办的自助烘焙体验品牌「Funsiamo」，近期火热推出「Funsiamo  HomeKit」居家烘焙组，省去在家烘焙会遇到的麻烦过程，只要跟着简单直觉的教学影片制作，就连烘焙新手都能在短时间内完成超萌甜点，更可以亲子一起动手玩，堪称爸妈居家防疫神器！

居家烘焙组可以亲子一起动手玩，连烘焙新手都能在短时间内完成。（图／品牌提供）

在家工作休息片刻，为自己泡杯咖啡、准备点心是种小确幸，只需将居家烘焙组中的材料，按照教学影片步骤依序完成，如果想来点成熟感的大人滋味，还可以适量加入黑咖啡、莱姆酒等，完成一款放松舒压的居家甜点，磅蛋糕经由香草兰姆酒提味，香气与扎实口感的多层次搭配，让味蕾感受到前所未有的惊喜感，除了有酸甜蔓越莓柠檬口味，还有浓郁的杏仁巧克力，此外经典不败的传统美式软饼干，也非常适合午后一边喝着冰美式或无糖茶品尝。

除了蔓越莓及杏仁巧克力磅蛋糕，更有经典不败的梦幻杯子蛋糕。（图／品牌提供）