月饼拚销售 花招百出
中秋节即将到来,虽然因疫情影响月饼销售业绩,但仍不少民众已迫不急待预购月饼礼盒度过佳节。(CFP)
郭元益除了打进超商通路,提供单个包装外,也持续提供客制化印字。(郭元益提供)
旧振南今年跨界联名金车噶玛兰威士忌,推出醉月礼盒,1200元。(金车噶玛兰提供)饮酒过量有害健康
香港港式皇玥月饼经典流心双辉,蝉联2020年世界食品品质评鉴金牌。(皇玥饼艺提供)
85度C联名插画家二搞,打造50年代的复古怀旧风礼盒,85折价499元。(85度C提供)
今年中秋档期,因受到上半年新冠疫情的影响,公司行号送礼较保守,部分业者看待业绩也坦言「有成长1成就不错了。」加上过去热门的香港美心月饼,也因员工感染肺炎,今年出货大受影响,不复见前2年来台快闪的盛况。而本土传统业者今年也以小包装、就近买方式巩固客群,或续打联名话题,共度纷乱的佳节。
旧振南主打企业大订单预购,表示订单销量不错,有较去年同期成长1倍,去年继与苏格登威士忌推出联名酒味月饼礼盒后,今年再与噶玛兰威士忌合作,售价同为1200元,礼盒并推出奢华版的松露绿豆椪、顶级法芙娜可可混搭新口味。旧振南近年联名创意多,不但推出绿豆椪冰棒,近期也联名手摇饮「麻古茶坊」,推出「李白绿豆椪2.0」,让绿豆椪也能用喝的。
郭元益看准民众「宅在家、就近买」需求,上月起新结合foodpanda拚外送,并延续疫情期间带动业绩成长的喜饼小额试吃服务,不用出门,就能免费试吃郭元益与旗下副牌拉法颂的喜饼。郭元益今年也携手全家,在中秋期间独家贩售单入装,表示小包装贩售,能让品牌随时贴近民众,并持续提供客制化印字服务,让送礼大方也用心。
往年也拥有大量企业订单的85度C,今年跳脱品牌形象,联名插画家二搞,联名推出10多款怀旧复古创意礼盒,用故事描述出50年代的台湾人文风情,包括「一盒85上月球」、「阿母思撞」、「素兰阿姨」等名称,价格落在240元至880元。
另大稻埕百年饼店李亭香,以台派糕点平安龟、金钱龟等著称,近年也开发自家饼艺学苑,以汉饼DIY互动课程吸引亲子客群。
虽美心月饼受影响,但由香港半岛奶黄月饼创始人创办的「皇玥月饼」,今年仍然在台湾多家百货快闪销售,其礼盒以优美纸艺精工制成,还能化身成首饰宝盒,经典流心双辉月饼6入售价达1120元,为蝉联2020世界食品品质评鉴大奖金牌奖的品项。