越胖越危险！女性一天3杯绿茶防乳癌 遵守3点控制雌激素
▲肥胖脂肪越多，会大量转换出女性荷尔蒙。（图／翻摄自pixabay）
肥胖的女性易罹患乳癌的原因之一，就是女性荷尔蒙「雌激素」的浓度比标准体重的女性高。从脂肪组织中会大量转换出女性荷尔蒙。肥胖不仅提高乳癌的罹患率，若是乳癌患者，复发率或死亡率都会提高，需持续控制。
速食让人发胖！更会引发乳癌
常作为点心的速食食品，含有人工调味料、香料、色素、乳化剂、稳定剂、酸化防止剂等，不仅含有各种对身体有害的化学添加物，而且动物性脂肪（奶油、棕榈油等）、反式脂肪（人造奶油、酥油）的卡路里很高，最好避免。并采用新鲜的材料直接制作点心，且均衡摄取五大营养要素、持续做运动，即可预防乳癌。
植物性雌激素具有抑制人体雌激素的作用，可降低乳癌罹患率。黄豆、豆腐、亚麻中皆含有植物性雌激素之一的「大豆异黄酮（Isoflavone）」。但摄取过多时，反而会导致癌症，建议适量摄取。预防乳癌的最基本原则，就是避免碰触化学性雌激素。可能残留含有化学性雌激素如杀虫剂的食品，最好避免食用，水果和蔬菜都需清洗干净后再吃。
一天三杯绿茶，多酚可降低罹癌
绿茶中含有30∼40%的多酚，具抗癌效果。一天喝3杯以上的绿茶，可降低乳癌的罹患率。反之，喝酒时，会让体内生成更多的雌激素，酒中含有的酒精在体内代谢时，会因致癌物质，促进肿瘤长大，所以不管任何种类的酒，都最好少喝。