聪明喝橄榄油解便秘！还有美肌效果 让肚子自然变小
文／日经健康
你有顽固的便秘问题吗？甚至有些女性在生理期前几乎无法排便吗？建议试试看「喝油疗法」。因为怕胖而不摄取油脂，反而容易造成便秘，聪明吃油可以解决便秘，本单元要教你靠油，就能让肚子自然变小的撇步，还能预防动脉硬化等文明病！
松岛Land Mark诊所的松村绪美院长，建议「空腹时，喝下1～2大匙的橄榄油，趁胆汁还来不及分泌时，让未完全被消化吸收的油顺利抵达肠道，能有效解决便秘问题。」注松村院长也提到：「抵达肠道的油，可以使粪便软化帮助成形，让排便过程顺畅。」
不过，油和水不同，较难直接喝下去，有人问如果和料理一起摄取不行吗？「跟餐点一同吃下肚的话，消化吸收的速度会较慢，油脂也会为肠道所吸收，因此，医师都建议尽量，直接喝效果比较好。」还有，因为有一部分仍会为身体所吸收，建议选择「对身体有帮助的油」较佳。
那么要摄取哪种油才好呢？对油品了若指掌的麻布大学生命环境科学部的守口彻教授说明，「如果只是考虑排便顺畅效果的话，哪种油都可以，不过既然有一些部分终究还是为身体所吸收，那就更应该选择『有益身体的油』最好。」
例如，橄榄油所含的油酸具有防止动脉硬化的功效。此外，守口教授说道「油酸的构造使橄榄油不易酸化，甚至不同种类的橄榄油，含有抗氧化作用的多酚、也有美肌效果。」
亚麻仁籽油、荏胡麻油等含有丰富Omega-3，其中α-亚麻酸的油脂对身体也很好。守口教授表示「α-亚麻酸具有预防动脉硬化、预防过敏等作用。」只是要小心，摄取过多油脂还是会导致肥胖。
本文摘自《最新健康食用油全图解：日本3大名医教你用对油，彻底远离癌症、失智、心血管疾病，改善视力、预防过敏！》／日经健康／苹果屋出版社
图片／苹果屋出版社提供