真看不懂,这届米其林搞啥子咧
作为美食行业的一大盛事，吃货君对《2020米其林北京指南》本身非常期待，毕竟说起米其林无人不知无人不晓，美食界的大拿，轮胎界的跨界优秀选手，但真的是如此吗？
在发布之前，官方先来了个幺蛾子，所谓《首版米其林指南》的推广海报，居然画的是天津卫，网友PO了张实景图反讽米其林，连门框牌子都一模一样。
网友也忍不住出来吐槽：真不愧是米其林、基本代表了米其林指南对中国食物的理解程度。跨界好不容易进入大中国、走到北京，顺便京津唐文化都揉在一起了，难不成您是从塘沽登陆取道了天津？
你说这些都只是一些空头传播，那就跟吃货君来走进现场——（为了避免露出嫌疑，小编把会场外的走廊图都删了，广告实在太多，不好意思。）发布会总共一个半小时，将近一个小时在报榜单名，数量之众，多达20家一星，2家二星，1家三星。单就必比登榜单（餐盘奖），官方解释是“享受到以新鲜食材精心烹制的优质美味菜”餐厅，共62家。
其中赫赫在目的就是老牌烤鸭连锁店，全聚德、大董、四季民福……敢问老外是把烤鸭当成北京菜的代表了吗，还是把烤鸭店当做北京美食的代表了。而这三家只要是不把你当游客的北京朋友，一般不会带你去的。
来看看本届榜单全貌——
至于评级餐厅，就不忍吐槽，米其林从进入中国以来，榜单餐厅虽然也插入了不少百元级餐厅混淆视听，但基本都是人均500-800左右的水平。
对于美食竞争激烈的泱泱大国，你让那些努力拼搏、小而美的美食馆子何在？
再看某点评的评价，一星榜单中的餐厅三星半（满分五星）也大有所在。
据说噱头是光绪年间的大厨整理的菜谱所创立的馆子，第一条优质点评就是——外国人推荐的。
作为美食届的大咖，本身望其项背，更被电影洗脑，连点评标准都是反复斟酌的，所有厨师的梦想就是为餐厅拿星，而被摘星的餐厅主厨更有的精神崩溃……博古斯甚至曾直接为它站台：“米其林指南是唯一一个算数的美食指南。”怎么一到了中国，就变味了？
北京唯一一家米其林三星是开在北京的浙江连锁店……让广东人情何以堪？另一家上海菜屋里厢，登上了二星。北京人还没开始骂，上海人和没有三星的广州人率先懵逼了。难怪蔡澜老师说：“欧洲之外，米其林都不靠谱”。
见得米其林真的不适应“中国胃”，从广州、上海、北京一路走来，《米其林指南》发布不断被质疑，吃货君比较认同这句话：为什么我们自己的饭店要用国外的标准去衡量？难道不听消费者的想法吗？