重新发掘食物的原味－香色
图、文／VOGUE
三十岁的第一天，仍然活的像个孩子般备受宠爱，谢谢你们一直都在。这天的晚餐，是我一直想吃却又懒惰的拿不起电话预订的香色 Xiang Se，每道都好有创意，不能说道道超级好吃，但绝对都是在水准之上。（加上氛围，整体分数很高呀！）不遵循传统，但又保留原始素材的美好料理～加上带着时代痕迹的装潢，像是走进了某个异空间，处处都是风景～
长大之后，要过着怎么样的生活，遇见怎么样的人，做着怎么样的工作，在还年轻的时候，想过无数个可能。绝对不要变成那种连自己都不认识自己的大人，现在回头想想，庆幸自己选了喜欢的路，遇见好多帮助过我的贵人们，再怎么棘手的事，总有人会拉我一把，在最绝望的时刻。 来介绍一下今天的生日餐吧～我们总共是四个朋友一起分享，也觉得这样的人数刚好，可以吃到所有想吃的料理～
浓郁的白酱与清爽的白花椰，视觉上就是一道夏天的清爽组合～上面的坚果与水果，分别搭配上白花椰与白酱，完全美好的不可思议！奶味与坚果的浓郁合拍，甜桃与白酱的清爽甜味，非常开胃的温沙拉。这道想偷偷学起来，在夏天没有胃口的时候来上这样的沙拉，也是个好选择呢！
－57号色香面疙瘩－
天天吃面疙瘩都可以～虽然一开始我误以为是害怕的南瓜味料理而想要放弃点他这件事！香甜的地瓜与富含嚼劲的面团，拖鞋面包吸附的酱汁，一口接一口的停不下来。微酸番茄酱汁里的牛肉与菇类，层次分明却又各自融合，和谐的在味蕾说我好好吃快来吃我～让我连器皿里的任何一丝残酱都想用汤匙跟面包送进嘴里！如果只能点一道主餐，这无疑是唯一的选择。
好浓郁的茶香，放进嘴里的第一口这么觉得。外脆内软的口感很好，但我没有很喜欢内里的奶油，总觉吃多了有些腻（也有可能是我的甜点胃太小，装了上面的蛋糕就对甜食满了）盛装的器皿，在上桌的当下我们惊呼了一下，是块扎实的不得了的石板，喜欢这样的石板盛装甜点的冲突感，好想带回家！谢谢大家一直以来的呵护，才能这么自由的写自己喜欢的东西，一直乱无章法开心分享什么就分享，就这样渐渐成为自己最喜欢的样子。然后总是在些特别时候，得到很想但又被自己懒惰掩埋的小确幸！今天不写时装，来点原始食物的美好，希望大家会喜欢啰～
香色xiang Se100台北市中正区湖口街1-2号02 2358 1819
（完整文章请看VOGUE.com）
※图片+文字：Vogue 风格达人-Dorothy现为DRESSCODE品牌公关，大学毕业后不务正业到日本念服装后从此栽入时装世界里无法自拔。 FB//DOROTHY THEATER