紫苏、生姜入味！新创调酒藏故事、穿越时空看台湾
生姜类型调酒左至右─新姜波司令、东协俱乐部、看见台湾。（Mega 50提供）
一杯酒抒解旅人疲惫，每种调酒诉说一个故事！渐层缤纷、口味多元！过去想到特色调酒不外呼水果、花草，可曾想过紫苏、生姜、香茅竟也能入味，运用比例、调味出融合中西方特色调酒。新北最高景观餐厅中的Asia 49从4月15日起全面更新酒单，以10种亚洲风土食材为经，再用「过去、现在、未来」的时空之旅为纬，加上接轨国际的新派手法。当姜味调酒加上具有台湾味的冬瓜茶、喷上玉兰花香氛，搭配生姜刻画的台湾岛，从舌尖「看见台湾」！30杯全新调酒既时髦、又有深度，一杯一故事，趣味盎然。
●姜味调酒：自古被视之为药食同源的保健品「生姜」也能调酒入味，擦出新火花！《想像未来─看见台》极富特色！以贴近台湾市井小民的姜、冬瓜、玉兰花，演绎这片土地的美丽和韧性！做法是姜味糖浆加白兰地、冬瓜茶、龙胆香甜酒（以龙胆草根块做香料）、柠檬汁，且以奶洗澄清过滤，倒入岩杯加冰块，喷上玉兰花水雾香氛，浓浓台湾味！
紫苏类型调酒左至右─乃与蜜之地、精灵之森、亚洲肆玖短期照护。（Mega 50提供）
●紫苏调酒：原产于中国的紫苏，历史悠久，华人多将之用药，日本人则用于料理。想不到也能成为调酒食材！《重返经典─乃与蜜之地》以极受女性欢迎的经典蜂之膝(Bee’s Knees)，以必要之蜂蜜、琴酒和柠檬汁调成，清甜甘美，调酒师再多加了新鲜的紫苏叶、荔枝(台语发音「乃姬」)果泥、凤梨块(增添稠密口感)，打碎过滤、加冰摇匀，倒入碟型香槟杯中，杯缘撒上花生糖粉，紫苏与蜂蜜合拍，又有凤梨、乃姬的加持，成就了这杯令人心生向往的「乃与蜜之地」！
椰子类型调酒左至右─美洲暴徒、白象苏醒地、深海里的塑胶微粒。（Mega 50提供）
●椰子调酒：热带意象、海洋文化的图腾运用在调酒也是惊喜无限！《现代创意─白象苏醒地》具有浓浓的泰式风情！调酒团队便以白象之国─泰国为主题，加上风行欧美的防弹咖啡概念─咖啡加奶油或椰子油，既添风味也提供足够的能量，晨起饮用，活力充沛。做法是用冷萃咖啡加入椰子果泥、龙舌兰糖浆、兰姆酒摇匀，盛装在泰国人常用的锡杯中，杯口雪白的泡沫浮着一片洒上绿碎叶与白椰丝的干燥橘片，让人在椰香酒气中，思想起白象之国的传说。
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