15公分高的爆浆汉堡有够狂！东区最强美式汉堡店 还有整只软壳蟹
汉堡控们准备吃~起~来！在台北东区巷弄内悄悄地开了一间主打地表最强美式汉堡的《SKB新美式汉堡专卖店》！不仅提供最狂、最美味的新美式汉堡，更是创新采用分子料理概念，以新科学厨艺翻转传统美式汉堡，保证每一口都让人惊艳超juicy外，夹入了起司卷饼、软壳蟹的汉堡更是令人蠢蠢欲动！
《SKB新美式汉堡专卖店》老板Daniel曾任职于亚都丽致饭店巴黎厅，并曾长期居住于美国加州约15年，这次的新开店就将他所擅长的分子料理融合美国家乡口味，打造出外面绝对吃不到的私藏汉堡！
同时整间店的装潢呈现经典的美式风格，红砖墙配上沙发椅座席，就像是踏进美国路边汉堡店般超级有气氛！
《SKB新美式汉堡专卖店》的餐点除了可选择开胃小点、三明治外，绝对要试试一系列令人出乎意料的汉堡口味，像是：SKB的招牌料理「SKB 砸不烂招牌堡」、「熏牛盖棉被 」、「虾兵虾饼」和「蟹老板下油锅」。
一、汉堡推荐「SKB 砸不烂招牌堡」「SKB 砸不烂招牌堡」是将两个美国具代表性食物结合而成：汉堡和起司通心粉，主厨将起司通心粉制作成日式可乐饼，并融入香浓的啤酒起司酱，再淋上千岛酱，更加展现出汉堡里所使用的USDA Choice 等级的美国牛肉口感，绝对是SKB最邪恶又最放纵的代表。
「SKB 砸不烂招牌堡」拥有超邪恶的厚度，整个汉堡目测就约有15公分，切面实在是太澎湃，这招牌美式汉堡到底该怎么一口吃？
根据老板Daniel的教学吃法，就是一上桌就立刻把整个汉堡用双手下压压扁，让起司通心粉可乐饼完全爆浆融进整颗汉堡中，保证一咬喷汁之外，保证还浓郁爆表一吃爱上！
挤压后的「SKB 砸不烂招牌堡」刚刚好可以一口咬下，一次就能尝到独家爆汁汉堡肉和通心粉可乐饼的绝搭风味！
「SKB 砸不烂招牌堡」
■价格：NT$ 380 元
二、汉堡推荐「蟹老板下油锅」海鲜控绝对要一个人吃光整只软壳蟹啦！这款「蟹老板下油锅」使用整只软壳蟹搭配四川花椒酥炸，营造出酥麻口感，再佐上咸蛋黄美乃滋的咸香滋味，中西合并的混搭口感超级诱人。
「蟹老板下油锅」
■价格：NT$420 元
三、汉堡推荐「熏牛盖棉被 」想要来点不一样视觉与味觉口感的妳，「熏牛盖棉被 」这一道绝对可以让你大满足！以汉堡肉搭配自制熏牛肉，配上起司卷饼并淋上芥茉美乃滋，完全能吃到汉堡肉汁、起司及酱汁的结合。
「熏牛盖棉被 美式汉堡」
■价格：NT$420元
四、汉堡推荐「虾兵虾饼」爱吃虾的人注意了！这款「虾兵虾饼」可以一次双满足！一口就吃的到手工虾饼和新鲜炒虾，炒虾置于汉堡内用来提升整体口感外，炒虾的香味还能衬托出虾饼的滋味，再加上酸豆美乃滋，吃完绝对让人赞不绝口。
「虾兵虾饼 美式汉堡」
■价格：NT$420 元
开胃小点推荐
啤酒起司酱、培根果酱和虾夷葱制作而成，热腾腾的脆薯上摆了浓郁培根，另类的吃法薯条控可要吃吃看！
■价格：NT$220元
SKB辣个鸡翅
炸鸡翅配上招牌辣酱，超级入味的口感一吃就停不下来之外，配上烟熏酸奶油也是绝搭组合！
■价格：NT$220元/8支、NT$280元/12支
《SKB 新美式汉堡专卖店》不仅有一般碳酸饮料可以选择，还特地与《酉鬼啤酒》和《吉姆老爹》合作，推出多款啤酒饮品！以及也推出打破传统印象的「SKB奶盖冰茶」。
「SKB奶盖冰茶」是以长岛冰茶为概念，并结合分子料理的技术，搭配台湾人最爱的奶盖于调酒中，奶盖是以蜂蜜威士忌风味呈现，打造出让台湾人再也熟悉不过，却能边品尝边感受其绵密口感的一款调酒。
■价格：NT$220元/杯
最后，大吃完汉堡后可别错过超美味的「火焰派」，这道甜点混合了两种不同72%巧克力制作的甘纳许，搭配底层消化饼干做成的派皮，最后上头摆放上炙烧过的棉花糖来呈现出美国传统露营派对的甜点。
同时甜点内还肉桂或蜂蜜威士忌作点缀，增添了酒香且平衡了原本「火焰派」甜腻的滋味，更加满足消费者的味蕾飨宴。
「火焰派 甜点」
■价格：NT$200 元
【SKB 新美式汉堡专卖店 店家资讯】
■营业时间：周日~周五 11:30-14:30 / 17:00-22:00n周六 11:30-14:30 / 17:00-23:00n
■周一公休
■电话： 02-2711-1738
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