百元就能品尝鱼子酱 蜷尾家与法国顶级品牌合推4款奢华甜点
▲美式鱼子酱冰狗堡与义式迷你冰沙Granita（右）。（图／记者黄士原摄）
拥有世界三大美食之一美称的鱼子酱向来被视为高贵奢华的食材，不过来自法国拥有百年历史的鱼子酱CAVIAR HOUSE & PRUNIER要翻转既定印象，与蜷尾家合力打造4款鱼子酱夏日甜食，在晶华酒店B1快闪上市，价格100元至380元。
来自法国拥有百年历史的鱼子酱CAVIAR HOUSE & PRUNIER，是国际星级主厨与顶尖饭店的爱用品牌，更是英国皇室指定的鱼子酱，首间亚洲旗舰概念店正式进驻台北晶华酒店，6月10日至7月10日邀请到华人冰王蜷尾家，合推出期间限定的亚洲首间甜点市集，打造4款鱼子酱夏日甜食，让鱼子酱也可以很亲民。
▲台式鱼子酱早点与义式迷你冰沙（右）。（图／记者黄士原摄）
4款鱼子酱夏日甜食分别是独具各国街边市集风味的义式迷你冰沙Granita（100元）、美式鱼子酱冰狗堡（380元）、台式鱼子酱早点（380元）和法式鱼子酱双可丽露（280元）。义式迷你冰沙Granita以伏特加作为冰沙基底，加入覆盆莓的微酸香气，再放上鱼子酱做点缀。
▲法式鱼子酱双可丽露与义式迷你冰沙（后）。（图／记者黄士原摄）
美式鱼子酱冰狗堡以蜷尾家特制的酸甜野莓冰沙，夹在结合日式古早馅的面包里，佐上鱼子酱带来奇幻风格；台式鱼子酱早点则以传统早餐火腿蛋土司为原型，运用咸蛋黄风味呈现荷包蛋外型的冰品，再搭配九层塔吐司、肉纸与鱼子酱；最后一款甜点灵感来源来自CAVIAR HOUSE & PRUNIER鱼子酱产地，法国波尔多地区的著名甜点可丽露，可丽露冰品采用有机马修严选优格搭配酸甜蓝莓酱，再放上鱼子酱，交织出甜咸风味。
这波联名商品选用CAVIAR HOUSE & PRUNIER中入门款的Traditon 款式，取自养殖12年的鲟龙鱼，富有榛果香气。
▲Caviar house & Prunier鱼子酱 X 华人冰王蜷尾家甜点野餐市集还有辆可爱餐车。（图／记者黄士原摄）
6/10~7/10期间限定联名商品：●义式迷你冰沙：鱼子酱覆盆子伏特加义式冰沙，100元。●美式鱼子酱热狗堡组合：鱼子酱综合野莓冰狗堡加鱼子酱覆盆子伏特加义式冰沙，380元。$380●台式鱼子酱早点组合：鱼子酱咸蛋黄冰吐司加鱼子酱覆盆子伏特加义式冰沙，380元。●法式鱼子酱双可丽露套餐：经典法式可丽露/鱼子酱蓝莓优格冰，280元。
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