都说泡面不健康？事实打脸了……
方便面这种速食，就像螺蛳粉和榴莲一样，人们对它的两极分化评价还是蛮大的，或者说，多数人对方便面是爱恨交加，又爱又恨的。
爱是因为方便面的味道实在是太香了，一锅煮好的方便面加上火腿、卤蛋，把隔壁家的小孩馋哭了。
再说起恨呢，真是罄竹难书。
营养不均衡
用油不卫生
反复油炸不健康
防腐剂多
添加剂多，多吃不健康
......
其实啊，这些都是大家对泡面的误解。为什么这么说呢？
这种油饱和度高，热稳定性好，油炸时产生的油烟和致癌物质相对较少，且反复油炸也不易变黑。
而且价格十分低廉，每桶泡面的用油成本只需要6分钱。 有这么合适又便宜的油摆在面前，正规厂家完全没有必要使用地沟油。
你可能会说，就算用油没问题，那方便面放那么长时间不坏，里面的防腐剂可能超标准了。
没有必要添加防腐剂。
而料包主要有酱包、粉包、脱水菜/肉包、湿菜包，有的还会有调味油包。
其中脱水菜/肉包和粉包水分含量也很低，且一般会使用辐照杀菌技术处理，所以也不需再加防腐剂。
其实，就算加了防腐剂也没关系。
国标是允许腌渍蔬菜中添加这三种防腐剂的，只要按要求添加就完全没问题。
如果实在介意，选择没有湿菜包的泡面就可以了。
可是面饼、料包、泡面桶都没检测出啥问题，但配料表上密密麻麻的添加剂还是会让人不安啊。
如果没有这些添加剂，方便面很难做出现在这样的色、香、味和口感啊。
所以说，看到这里有没有觉得方便面是永远的神？
相信大家还有一个问题想知道，方便面吃多了是不是容易胖？
不会。
泡面虽然是油炸的，但热量并不算高。
一桶泡面的热量是530 Kcal。
就算一日三餐都吃泡面，也只有1590 Kcal，并未超出一天的热量需求。
综上，你可以看到，方便面并没有大家想象得那么有害。它甚至是比路边的苍蝇馆子更干净、比家庭自制更方便的一种食物。
由于易储存、易运输，它在一些特殊场合，比如抗援救灾时，还是一种常见物资。
毕竟它的钠含量和脂肪含量还是挺高的，要适量呀。
不过，就算方便面是垃圾食品，他也还是20世纪最伟大的发明啊。
工作加班到深夜，马不停蹄的在电脑前码字，陪伴度过每一个漫长黑夜的是方便面，支撑熬过低谷的也是方便面，它就是和奋斗者们一起奋斗的最佳搭档。
与其说方便面是孤独的食物，是失眠的好朋友，倒不如说，它是治愈孤独的良药。
这么好的东西，不去泡一个吗？