高学历笋农总统指定品牌 新北吴国池勇夺北区笋王殊荣

侯友宜今在市政会议受奖。(新北农业局提供/许哲瑗新北传真)

吴国池弃医从农,日前代表新北市参加行政院农业委员会桃园农业改良场举办的「北部地区优质安全绿竹笋评鉴比赛」,荣获全场总冠军。(新北市农业局提供/许哲瑗新北传真)

吴国池坚持采用有机栽种,兼顾安全与保育。(新北市农业局提供/许哲瑗新北传真)

毕业台北医学院的笋农吴国池,为继承家业弃医从农,不仅获日本米其林三星主厨青睐,指定他的绿竹笋为梦幻食材,2016年正副总统就职国宴也指明他的有机笋入菜,获「绿竹笋博士」美名;吴国池今年代表新北市参加北部绿竹笋评鉴,夺下全场总冠军,市长侯友宜今在市政会议表扬,大赞新北绿竹笋品质绝对特优,欢迎大家来新北吃好笋、过暑假。

吴国池为五股区笋农,日前代表新北市参加行政院农业委员会桃园农业改良场举办的「北部地区优质安全绿竹笋评鉴比赛」,荣获全场总冠军,继2015年后再次获得北区笋王的殊荣,新北市长侯友宜今在市政会议表扬,也欢迎大家暑假期间来新北吃好笋。

农业局介绍,吴国池拥有台北医学院毕业的高学历,但为了继承家业,毅然弃医从农,从此和绿竹笋结下超过40年的不解之缘。他坚持生产的绿竹笋不只要好吃,更要安心,采用有机的方式来栽种,兼顾安全与生态保育,并且加入产销履历,就是要让消费者清楚知道他是如何细心栽培生产。

吴国池对于品质的坚持,更吸引日本米其林三星主厨神田裕行来访,指名要到他的笋园鲜采绿竹笋当作梦幻食材,也打响他的名号,2016年的正副总统就职国宴,也指名他的有机绿竹笋入菜。丰富的绿竹笋经历也让他获得「绿竹笋博士」的称号。

虽然获奖无数,吴国池持续改良栽培方式,2015年在北区五县市绿竹笋评鉴比赛中,打败各方高手,夺得总冠军,今年再次获得北区笋王的殊荣,为他传奇的一生再写下新页

侯友宜力赞说,吴国池儿子吴煌棋也在前几年继承衣钵,离开从事多年的媒体记者,回乡陪伴父亲一起打拼绿竹笋产业,目前也是五股区青农联谊会会长,父子齐力拚绿金也在地方传为佳话。

侯友宜表示,全台70%的绿竹笋生产在北部地区,新北市为全国最大产区,生产面积达2328 公顷,年产值将近17亿元。为促进北部地区绿竹笋品质及提升销售价格,桃园农业改良场每年都会办理北部地区优质安全绿竹笋评鉴活动参赛者范围涵盖新北市、基隆市台北市桃园市新竹县等五县市、共25个绿竹笋主要产地农会共襄盛举

农业局表示,今年比赛报名110点,新北共有67点参赛,经过外观色泽、柔嫩度及糖度等3个分项评比,除吴国池荣获全场总冠军外,新北农友还获得全部的5个亚军、5个季军、18个优良奖,在45个奖项共计拿到29个奖,表现远优于其它参赛县市。可见新北健康三宝-绿竹笋的品质绝对特优,欢迎大家在暑假期间来新北各产区游玩吃好笋。

农业局表示,为推广新北好笋,新北市府与产区农会将在7月4日、5日在台北市希望广场办理展售会,各产区笋王大集合,展售最优质的当日鲜采直送绿竹笋,并以产地价回馈消费者,现场还有新北笋王争霸战颁奖典礼、绿竹笋美食品尝、美味农业料理、表演活动、竹玩DIY,让大家在炎炎夏日感受新北健康三宝绿竹笋的清凉魅力