焦糖伯爵茶戚风松软绵密！新竹老屋咖啡馆 二楼天井采光好迷人
文、图／规小孙
一趟旅行一间咖啡馆，我想这大概是我们已经习惯的旅行步调。不管是到台南、台北、嘉义玩两天，或者只是到苗栗、新竹走走，旅程中有好拍照的景点、好吃的美食，也当然要有间很棒的咖啡空间！也不是一定非要喝到咖啡不可，就算是茶室我们也乐此不疲，只要能坐下来享受享受不同城市里的这些慵懒角落，便已足矣。
那天因为「春室 Glass Studio＋The POOL」而启动的新竹小旅行，旅程中的咖啡店自己安排了 IG 上很夯的「贰参咖啡」，其实「贰参咖啡」并非新开的喔！它已经在这个位置、同一个地方营运了八年，今年春天原地、原空间重新装潢、重新开幕，一开幕就成了火红的热点！不只深受新竹当地人喜欢，连外县市的旅人也纷纷专程前来！我们也可以算是后者啦～
完全没来过「贰参咖啡」的我们，很难想像原本的它是什么样子。但如今的它完全不输台北、台南、台中一些厉害的咖啡店，不得不说新竹这几年的店越来越厉害，以后我们应该会常常回去玩？还看得老屋的斑驳，但就是因为这样的痕迹才有了无法替代的美、说不尽的故事感～换掉了旧有的招牌（旧招牌在二楼梯间），新招牌就像是个烙印般轻轻的挂在柱子上，那是颗咖啡豆，和「贰参咖啡」的英文名。
走进屋里一阵凉爽的空气，轻轻的抚过我们的肌肤，那不是单纯的冷气，而是老房子得天独厚的凉爽空气。一楼与二楼是全然不同的设计，但都很美，不到 12:00 就到的我们，一进来可以自己先选位置的我们，一度陷入选择性障碍！如果是第一次来，又喜欢天井光影（IG最夯的地方）、喜欢拍照的可以直冲二楼找座位，当然这大概是开门前半小时就要到才有机会的喔～
一楼的座位给人一种「我想天天来」的慵懒感，靠窗的座位全有大扇的落地窗在一侧身后，一个人戴起耳机听音乐、打电脑很惬意，两个人面对面轻声细语也很适合～末端五角形桌椅很特别，如果一行人没有五六位，基本上这个位置是需要并桌的喔！许多细节都让我们很喜欢，墙上的马头插画、天花板悬挂而下的盏盏吊灯，甚至是藏在储柜里、边柜里的那些咖啡器具，一件件、一个个都让人更加无法忘却「贰参咖啡」的美。
12点开门前「贰参咖啡」门口已排了十几组客人，我们大概在七或者八，非常有趣的是，那天在店员开门后、一一进场后，上了二楼的所有客人居然很有默契的全部站在入口「不动如山」！大家都在拍「贰参咖啡」二楼的空景啊！那为了拍照而彼此没去先卡位的默契与贴心，虽然那只是几分钟的事，但真的瞬间感动了我～
于是就算不是第一组，我们还是拍到了很美的二楼空景。二楼超挑高！因为中间天井开窗的关系，屋里好明亮，甚至因为时间不同、阳光形成的光影也随之变化。而且虽然「贰参咖啡」空间很大，但我们也发现他们似乎刻意的保留了空白，桌椅并没有摆的满满的，二楼只摆放了2／3。
热呼呼的夏天，当然要喝杯冰的啊！还好还好「贰参咖啡」的手冲也可以做冰的～于是我们点了一杯「衣索比亚班莎 冰手冲＄200」、「冰拿铁＄140」，和「焦糖伯爵茶戚风＄160」、「冰淇淋感提拉米苏佐碎饼＄150」两份甜点，两种都超好吃！网路上说「巴斯克焦烤乳酪」也很推，不过那天我们没点，大家有兴趣也可以试试喔～
「贰参咖啡」的手冲、拿铁表现的都很不错！带有果香的衣索比亚班莎手冲，入口清爽宜人，是我们喜欢的口感。拿铁印象中店员有问我们要浅焙还是中焙的豆子，我选了中焙，咖啡香更醇厚！非常好喝！
冰淇淋感提拉米苏佐碎饼＄150
从名字就可以知道这「冰淇淋感提拉米苏佐碎饼」的口感～就像是冰淇淋般的冰凉温度，入口湿滑润口，不时还可以咬到脆饼的香酥口感，口感层次相当丰富。老实说很多咖啡店有提拉米苏，但「贰参咖啡」的这款提拉米苏会让我们留下印象！
焦糖伯爵茶戚风＄160
带有伯爵茶香的戚风蛋糕，松软绵密，单吃就好好吃！上头那宛如白雪覆盖山头的鲜奶油，不只增添了湿润的口感，更让视觉感受好疗愈、好可爱。重点「贰参咖啡」的「焦糖伯爵茶戚风」居然有好多好多焦糖脆片，对～就是堆叠在最上头那些金黄色的脆片！散发着迷人的焦糖香，却不甜死人的腻口，咬下脆脆的口感很是有趣，与戚风蛋糕、鲜奶油一起品尝，酥脆的、软绵的，好令人停不下口！偷偷告诉大家，那个脆片好吃到我很想单点买回家。
那天坐在这靠窗的位置，肩并肩的喝着咖啡、吃着甜点、聊着天，突然之间听到了鞭炮声、喧闹声，起身往窗外望出去，就这样遇见了天上圣母出巡遶境，里外的动与静，拉出了平行时空的感觉，当下觉得很是有趣，却也让我们用了不同的心情，感受了那天的咖啡时光。
贰参咖啡
地址：新竹市东区西门街152号电话：03－5232223营业时间：周二至周五12：00～21：00、六日10：00～19：00
享受生活不无聊。规小孙 FB
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