日式老宅风超可爱！彰化铁道旁的咖啡屋 芒果奶油蛋糕绵密清爽
文、图／卡瓦纳
「Subi coffee&bakery」（原「日佐甜室」）是一间位于员林火车站附近、铁道旁的老房改建咖啡店。这间咖啡、甜点店不但室内外空间十分具有传统的「台味」，将传统台湾建筑、布置元素改修整得十分时尚。店内的咖啡、甜点也不含糊，都很美味好吃。是我们在员林最喜欢的咖啡店家之一。这篇文章就来好好介绍一下这间可爱的咖啡店吧！（备注：到访时「Subi coffee&bakery」仍称「日佐甜室」，现在已改名为「Subi coffee&bakery」。）
日佐甜室位于铁道旁的小巷，外表非常的低调也没有显眼的招牌，只保留了壁面上这栋建筑物的前身「天恩医院」的字样。我想不是专门去找这间店一定很容易错过的。不过说真的，在网路时代谁还会看路边的招牌找咖啡店、餐厅呢！希望台湾的招牌能够收敛些，不要再做一个个硕大的招牌让市容更加杂乱了。
店面保留了原本的磨石子子墙面、铁窗窗花和木头窗框等台湾建筑元素。说真的以前我觉得有这个装饰、部件的房子都很俗很丑，这几年看了那么多老房改建的咖啡店、餐厅后发现这些台湾传统建筑元素和装饰其实只要细心整理，其实都还是很美的！
原本的地下水抽水机也完整的保留了下来。
门口有一块六角形的小小招牌。「六角形」是日佐甜室的主要识别元素，店中的名片也是六角形的形状。
推开大门所看到的店面全景。 一楼应该是整个打掉重建后的，但柜台仍贴砌了台湾人爱用的建筑元素「磁砖」，让从店内店外的设计风格相符。地面则是简单的水泥地板做抛光，有几分古朴却也有几分新潮。
日佐甜室的名片。也是六角形。
店内的最后方挂着一个「日之丸」的染布，让整间店又带着一点日式风格。
从店面后方所看到的日佐甜室一楼全景。可以看到除了吧台外整个一楼的空间没有做太多的木工装饰，大部分都只是整新了这栋建筑物室内原本的壁面和天花板。
接下来我们就到二楼看看吧！日佐甜室的一楼主要是点餐或是外带的等待区，内用主要在在二楼的空间。二楼的窗户也保留了原本的铁窗窗花和木质窗框，就连通往阳台的门都是原本建筑物的木门，只在上面涂了白漆做整新。
整个二楼的空间以白色为基调，配上木质的桌椅和几盆绿色植栽。天花板全部打掉，让整个空间更加宽敞明亮。二楼的空间不大，座位也不多，计有两张四人桌、两张双人着和一张八人座的大桌子，最多可容纳20位的客人。
Menu上的品项有义式咖啡、手冲咖啡、茶饮和蛋糕、司康和甜点。以这样小的店面来说品项算是蛮多的，手冲咖啡有高达12种的选项，可以自己挑选或请店员介绍。蛋糕和甜点的品项也很多。除了传统的美式、拿铁、卡布奇诺外还有「柠檬气泡咖啡」。
我们点了芒果奶油蛋糕卷（90元）、东方美人茶（130元）和手冲咖啡（瓜地马拉 花神，120元），我觉得这样的价格实在便宜（跟台北咖啡店相比的话）。
东方美人茶（130元），喝起来清香回甘、不苦不涩温润好喝。
手冲咖啡（瓜地马拉 花神，120元）。喝来不酸不苦、顺口好喝 ，还带着淡淡的甘草和枫糖味。
芒果奶油蛋糕卷（90元），蛋糕绵密、奶油甜而不腻加上水果的酸酸甜甜也蛮好吃的。
离开时太阳即将西沈，随着光线、光影不同店外也呈现了不到的气氛和景色。
优雅的店面和庭园，凸显了前方铁路围篱的丑陋。
Subi coffee&bakery（原日佐甜室／乐居咖啡）地址：彰化县员林市中山路二段131巷28号电话：04－8372312营业时间：12：00～18：30（周三公休）
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