金鑛咖啡杠星巴克？自产15种精品庄园豆拼转型

▲金鑛咖啡持续以多角化经营，积极打入精品咖啡市场。（图／业者提供）记者徐恩乐／台北报导 台湾第三波咖啡文化越来越兴盛，产地手冲的品味风潮连带影响连锁平价咖啡转型！金鑛咖啡经过数个月的调配研制，共推出7款浅焙、7款中浅焙、1款深焙，全都是金鑛咖啡自产烘焙的庄园豆种，其中包含知名的巴拿马翡翠庄园产的「艺妓」，提供给热爱咖啡的饕客。 金鑛咖啡积极进军高端精品咖啡市场，并与日本神户甜点名店的坊佳树大师合作，打造一系列日系职人甜点，目前已在北中南拓展58间门市！业者表示，第一步会从11月18日~21日的2016台湾茶酒咖啡展开始，预计年底在台北内湖经营100~200坪的观光工厂，消费者可以近距离感受咖啡豆种、产地特色与手冲体验。 另外，金鑛咖啡将参展「2016台湾茶酒咖啡展」，除了展示旗下15款庄园咖啡豆之外，从9月上市以来日系职人热卖糕点也祭出优惠，包括法式起司塔、和三盆糖生乳卷制作「日系职人甜点6入组」售价199元、「日和甜甜圈5入组」售价199元、「台式乡村面包」售价99元，全部礼盒皆为展场限量贩售。