空气超脏！ 吃对「5大营养素」力抗空污...别怕PM2.5
文、图／啾啾营养师
所谓「秋燥伤肺」秋天容易让人口干舌燥、皮肤干痒、伤风感冒、过敏通通来报到。再加上「空污」袭台，空气品质拉警报，因此秋季养肺抗PM2.5大作战，除了出门戴口罩、家里放空气清净机以外，在营养部分到底可以怎么做可以力抗PM2.5呢？
1.维生素C：保护身体免受自由基伤害。当空气污染进入肺部，便会形成自由基，这些自由基可能造成呼吸道疾病风险增加。在自由基伤害细胞之前，维他命C可以先抑制自由基作用，将自由基所造成的伤害降到最低。
2.植物营养素：是最佳的抗氧化剂，不同的植物营养素具有不同程度的抗氧化功效，可以帮助消除体内自由基以达抗空污的效果。在蔬菜水果中含量丰富，所以每天均衡摄取5色蔬果，就能提升体内的的抗氧化力，减少慢性发炎。
3.维生素A：维生素A是加强上呼吸道抵抗力的补给品，促进肺部细胞分泌黏多糖，保护呼吸系统。可多补充黄绿红色的蔬果，如番茄、凤梨、地瓜叶、菠菜等。
4.硒：其有极佳抗氧化功能且能减少体内发炎物质的产生，保护呼吸器官的黏膜，避免受到空气污染的侵害。饮食可从内脏、海产品、鱼贝类、肉类、全谷类及芝麻中摄取。
5.维生素E：当空气污染物进入身体后，为了保护首当其冲的肺，维生素E会立马动员让身体不受侵害，对呼吸道有保护的作用，使得气管及肺部比较不容易发炎。饮食可从糙米、小麦胚芽、深绿色蔬菜、坚果种子、黄豆、植物油中摄取。
本文作者／啾啾营养师专精体重管理、成功辅导上千个体重管理个案找回健康身型，也擅长营养保健调理、疾病营养调养、预防医学等领域。
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