国一偏食女身高只有142公分 吃对营养一个月就抽高1.2
▲台北慈济医院营养师侯沂铮，为家长和孩子说明成长所需营养食物。 。（图／台北慈济医院提供）
国中一年级的小玲，和同学站在一起时，看起来总是比同年龄幼童娇小。妈妈担心她过了青春期，就不容易再长高，求诊于台北慈济医院「儿童生长发育联合门诊」。经过小儿科医师诊察后，发现小玲有生长迟缓现象，身高和体重都低于同年龄孩子三个百分位，转介到营养咨询门诊，营养师侯沂铮给予营养介入治疗后，小玲的身高体重明显增加。
初就诊时，小玲的身高142.3公分、体重33公斤，血液生化、内分泌与生长激素检查都正常，经营养师评估后，发现其营养问题为偏食、热量及蔬菜摄取不足，因此，营养师与其共同设定成长目标，提供每日食物摄取量及运动建议，经过一个月的介入治疗后，小玲的身高增加1.2公分，体重增加0.7公斤，明显高于标准，可知小玲的生长迟缓是因为营养不良造成。
▲富含维生素的食物。 （图／台北慈济医院提供）
「身高及体重，是孩子成长最主要的两项指标。先天基因遗传及后天饮食习惯，与身高发展有很大的关联。先天基因影响发育成长的问题，可透过后天均衡的营养来补足，均衡营养又得自于健康正确的饮食。」侯沂铮营养师指出。孩子的每个成长阶段所需要留意的问题都不一样，家长应该要为孩子准备适合且营养的食物。
侯沂铮提到，均衡的营养，是孩子成长发育不可或缺的要素，若饮食习惯不正确，如挑食、偏食、早餐营养不够、进食时间不固定，或是吃太多零食导致正餐吃不下等，都会造成孩子营养不均衡，影响成长。因此，家长要让孩子吃未加工的原始食材，并采用少盐、少油、少糖的烹调原则。
孩子发育良好、健康成长，是所有家长的期盼。坊间许多成长转骨偏方，往往花大钱却成效有限。其实孩子的成长与饮食习惯有很大的关联，如果能从孩子已有自主认知能力的阶段，就养成正确饮食习惯，摄取足够的钙质、蛋白质与维生素，要让孩子高人一等并不难。