跨出高雄　汉来上海汤包进驻中友百货　强推18折汤包

▲高雄汉来大饭店里头汉来上海汤包到台中设点了！(图／汉来美食提供)记者黄士原／台北报导

在高雄汉来大饭店里头汉来上海汤包经营已有近20年，最近即将开始在全台展店，目标是1年3家分店的速度，首站落脚在台中中友百货B栋15楼盛，9月8日正式开幕。除了现点现做、皮薄馅丰的招牌汤包，菜单中还加入了主厨私房菜，香根猪肉丝、宫保鸡丁、火爆三鲜等。

汉来上海汤包是现点现做，肉鲜皮薄、汁多烫口。师傅将一颗颗约6公克的面团手擀至薄可透光，馅料则使用温体猪前腿肉和梅花猪肉，入料后捏出刚刚好18折的折数放入蒸笼。另一道招牌则是上海生煎汤包，使用烫面揉出有嚼劲的面皮，馅料中更加入葱花增加香气，煎至金黄后洒上葱花跟黑芝麻。

除了汤包，汉来上海汤包还加入了一些北方面点，包括萝卜丝饼、香煎葱饼和鲜鱼煨汤面、煸椒干拌面等。而搭配面点的热炒类，汉来上海汤包品牌长陈进万品牌长特别开出香根猪肉丝、宫保鸡丁、火爆三鲜等拿手私房菜，加上冷盘怪味鸡、葱烧鲫鱼、干煸四季豆等料理提供给客人品尝。地址：台中市北区三民路三段161号B楼15楼（中友百货）