米其林主厨拔智齿「失去味觉」！ 吃呒盐巴丢头路…获赔313万
▲澳洲籍米其林主厨拔智齿，竟失去味觉。（示意图／取自免费图库Pixabay）
来自澳洲的盖耶斯基（Pawel Gajewski）于2013年拔除智齿，却导致右舌神经受损，连咸味都吃不出来，经新加坡地方法院裁定获得10万多元美金（约为新台币313万元）赔偿。据悉，他事后在许多餐厅任职，目前创立餐饮顾问公司，可是声称薪水一落千丈。牙医李彤琳（音译，Lee Tong Lynn）对于赔偿金额没有异议，但也指出没有医学证据显示病患完全丧失味觉。
新加坡地方法院3日宣布，李彤琳必须赔偿病患承受痛苦、交通与其他费用，但是不用负担未来收入损失、丧失工作能力，一共需给付107066美金。根据了解，牙医同意给付赔偿金，但也指出，盖耶斯基在餐厨管理界仍然活跃，也没有提出医学报告证明完全失去味觉。
▲盖耶斯基声称，手术后无法吃出食物的味道、温度和口感。（示意图／取自免费图库Pixabay）
根据判决书，32岁的盖耶斯基2013年4月拔除智齿，经历3个小时手术仍然拔不出来，右边舌头神经却严重受损，无法吃出食物的味道、温度和口感，恢复的可能性被评估为「不存在，或者非常低微。」他声称失去工作能力，提起诉讼，其中一名同事也出庭证明他「无法分辨加了大量盐巴跟完全没加盐的餐点。」
综合外媒报导，盖耶斯基19岁就成为专业厨师，在全球许多间米其林餐厅工作过，事发时在新加坡酒鬼俱乐部（Tippling Club）任职，月薪高达美金4350元。他说，如果没有失去味觉，可以留任或者升迁到更好的餐厅，虽然仍留在餐饮界，可是酬劳「远远低于」原本的薪水。
▲牙医造成病患受创，赔偿10万多美金。（示意图／取自免费图库Pixabay）
法院副书记官哈基姆（Hairul Hakkim）认为，盖耶斯基证明「失去工作能力」的客观证据不足，难以索赔，可是从部分工作收据判断，「收入水平有很大的波动」。他认为，男子平衡味觉的能力受阻，影响烹饪技巧，「虽然医学证据无法证明『他不可能再次成为厨师』，但是很明显地，无法像其他味蕾功能完全正常的厨师一样，胜任这一分工作。」
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