妳爱吃白饭or义大利面吗？　研究：更年期提早1.5年报到

▲有研究发现，爱吃碳水化合物的女性，更年期可能提早报到。（示意图／记者许力方摄）

生活中心／综合报导你也是爱吃白饭或义大利面的女生吗？英国一项最新研究表明，多吃鱼类、新鲜豆类的饮食可能有助于延缓更年期长达3年；而爱食用精致碳水化合物如饭或义大利面等食物的女性，会让更年期提早报到，约快了1年半的时间。妇产科医师建议，摄取过量碳水化合物，全身可能会出现慢性发炎而影响卵巢早衰，建议女性应均衡饮食。

根据外媒《Independent》报导，英国里兹大学（University of Leeds）最新研究收集了1万4千名女性的饮食习惯与更年期数据，发现受测者平均在51岁进入更年期。研究人员发现，摄取某些食物可能影响女性们出现更年期症状的年龄，例如食用豆类、鲑鱼和豌豆等食物的人更容易延迟更年期，而常吃义大利面和米饭等食物者，更年期则会提前18个月。

▼研究指出，吃鲑鱼及豆类能延迟更年期报到时间。（示意图／记者黄士原摄）

该项研究还发现，每天摄取90克脂肪较高的鱼类，更年期平均可延迟3年；而每天同样摄取90克的新鲜豆类则可将更年期延迟1年。此外，增加摄取维生素B6和锌也与延迟更年期有关。由于高脂肪的鱼类含有Omega-3脂肪酸，与豆类一样提供丰富抗氧化物，估计是让更年期往后的原因。而该研究结果也已刊登在《流行病学与社区卫生》期刊上（Journal of Epidemiology and Community Health）。

▲更年期女性容易出现脾气变差、热潮红及盗汗等症状。（图／达志／示意图）

卫福部彰化医院中医师张炜东表示，女性更年期是指卵巢功能下降，使得女性荷尔蒙逐渐缺乏而出现身体不适的症状，除了上述病例的脾气变差之外，还可能有月经不规则、睡眠品质不佳、肌肉酸痛、皮肤干涩、热潮红、盗汗等，国民健康署统计台湾女性的平均停经年龄为52岁，但是近年来发现「更年期前期」发生的年纪有提前的情况，甚至30多岁就有更年期症状出现的案例。

被问及常吃白饭或义大利面等是否会使更年期提早报到？《香港苹果日报》采访妇产科专科余启文指出，医学界已知过量的碳水化合物，会使身体制造较多胰岛素，让全身出现慢性发炎，不仅会增加罹患糖尿病风险，还会让卵巢早衰、卵子受损，因此上述研究结果属合理。但仍建议民众应均衡饮食。至于多吃鱼及豆类是否能延迟更年期，他认为仍需要更多研究佐证。