起司牵丝15cm「炸鸡甜甜圈」 台南排队美食爆红
▲炸鸡甜甜圈外观就和甜式甜甜圈无差别。（图／取自《大丸家-手作炸鸡甜甜圈》脸书专页，以下皆同。）
大口咬下热腾腾的美味形状甜甜圈，里头竟是「炸鸡」口味，这间位于台南的超人气排队美食，最近可是夯到不行，大家都想品尝手作炸鸡甜甜圈的滋味，看着刚起锅的金黄酥脆甜甜圈，不论排多久都想吃到！
▲金黄酥脆的甜甜圈大军。
炸鸡甜甜圈是用整块鸡肉下去制作，口感扎实并保有鸡肉本身的鲜嫩多汁，淋在酥脆外表上的黑色、红色酱汁，可不是巧克力、草莓酱，而是搭配咸口味的特调黑酱汁与辛辣红酱，不仅保有甜甜圈可爱的外观，就连酱汁都十分缤纷。
老板表示当初会突发奇想制作炸鸡甜甜圈全是为了「爱」，因为想追的女生喜欢吃炸鸡、咖哩饭、甜甜圈，他干脆把它们通通融合在一起，这就是最初的契机。没想到不仅心上人喜欢，所有人的胃都被这魔性的味道给收服了，除了店内招牌炸鸡甜甜圈咖哩饭套餐人气超夯，另外起司炸鸡甜甜圈则是女生们的最爱，外头洒上了特调起司糖粉， 里面包着满满会牵丝的起司内馅， 加上多汁的鸡肉吃起来有多层口感。
▲炸鸡、甜甜圈傻傻分不清楚。
老板坚持现点现炸，他表示炸物美味高峰期就是刚炸好热腾腾的时候， 不过因做成甜甜圈的形状，每一个部分都均匀受热能够充分逼油，锁住肉汁， 所以即使放凉后也保有一定的酥脆感，不会太油腻。也一直努力研发新口味，想给不爱吃炸鸡的人多一种选项，将最好的美味呈现给客人，每次推吃新口味都经历多次的试做与试吃，确保商品的稳定度与美味，想吃到新口味的客人再多等等啰。
《大丸家-手作炸鸡甜甜圈》价格：80元 地点：台南市中西区永福路一段72号营业时间：周二至周日 11:30～14:30，17:00～20:00（售完为止）（订位保留10分钟，因店内座位有限，用餐时间为1小时，其余时段采现场候位方式）