全面启动脑部抗老计划

文、图/退休好幸福

有人说,人类大脑全宇宙最复杂的结构,主管着我们的情绪、思考,控制中枢神经,做出任何我们想要做的动作,可说是人体内的「大总管」。想当然,大脑与我们的生活息息相关,它的健康与否,是将迈入人生下一个阶段的你我,都必须面对的课题

最佳年龄:0至6岁发展最快

卫生福利部双和医院精神科主治医师林佳霈指出,大脑发展最快的年龄为0到6岁,这阶段学习新事物、吸收新资讯也最为快速。同时,在生理方面,神经发育、连结的速度伴随着脑部成长渐渐健全,为一生中最健康、吸取知识最快的时期,这样的优势会一直持续到青春期,渐渐的学习能力下降,中年之后,记忆力就会逐渐变差,进入老年阶段。

老化,每个人都会历经的人生课题人生各有阶段,自然老化是每个人都会遇到的时期。脑部老化的原因有两种,一是脑神经自行衰弱,大脑体积逐渐萎缩,第二种是疾病所导致的脑部受损或血管性病变,例如中风后导致的脑部退化。

如果是因衰老所形成脑细胞死亡或萎缩,会使脑细胞内的代谢产物脂褐素随着时间堆积,日渐影响脑细胞的功能,进而产生异状,如记忆力衰退、睡眠障碍、没有精神、容易疲劳等。

活到老,学到老

林佳霈医师说明,若想减缓脑部功能退化,日常生活上有几点必须注意,并且从现在开始实行与改善:1.学习新事物:多接触、学习新事物,不论是跟上潮流学习使用智慧型手机,或是从前喜欢做菜,现在再去上课精进能力,只要能让大脑发挥作用,都不是件坏事。2.规律的生活:保持早睡早起、均衡饮食的好习惯,合理的安排自己的每一天。3.充足的睡眠:养成良好的睡眠习惯,对学习会有很大的帮助。曾有研究指出,睡眠不足者罹患高血压机率比一般人高,对健康有很大的影响。4.保持开朗乐观:有快乐的心情才能提高脑力效率,增强适应力以及对抗疾病的抵抗力。研究指出,慢性压力对损害脑部管理记忆中枢的海马回有关,导致学习与记忆力受到影响,建议可依个人喜爱选择适合调适压力的活动。除了遗传的因素之外,只要从年轻开始自我管理上述的生活习惯,即能有效减缓脑部的退化,避免中风、失智症等脑部疾病缠身。

远离重金属,饮食清淡

在饮食方面,林佳霈医师建议应以清淡少油为主,选择白肉多于红肉,各种反式脂肪罐头泡面或者便利商店的加工食物尽量少吃。而近年大家所推崇的地中海饮食,由于台湾的气候、地理环境饮食习惯地中海地区仍有明显的差异,林佳霈认为均衡的饮食在台湾其实更容易达成,多吃一些蔬菜水果,如香蕉奇异果等营养价值就很高,也可选择坚果类,来取代零食点心。

此外,长期使用铝锅烹煮食物,是否有罹患失智症的风险呢?林佳霈医师说明,铝锅遇到高温会有释放出金属铝的风险,这也可能会影响体内的代谢系统,不过对于确切会造成身体影响的每日剂量,目前仍有待进一步研究。能确定的是,平常就要小心重金属、油漆的挥发物质,抱着不怕一万、只怕万一的心情来面对。更多健康讯息,请上《退休好幸福》http://www.retire.tw/health-list.php

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