「全台唯一」拿坡里2项认证！还有草莓比萨、草莓千层面
位于高雄的波市多拿坡里比萨，以前是早午餐店，今年8月才转型成比萨专卖店，老板陈建文学做比萨8年，曾经代表台湾出国比赛，还获得日本东京亚洲杯的第3名，是全台唯一有APN、APPN两个拿坡里协会认证的比萨师傅。
波市多是义大利文，即英文的「PLACE」之意，陈建文谈起APN跟AVPN的执照，「这两个是目前作拿坡里比萨最具代表性的认证，当初想要拿这个认证，只是想要给自己一个交代，有点像是厨师就会去考乙级，是一个代表性的执照。」身为高雄人的他，希望家乡能吃到正宗的义式比萨，才想在这开店。
▲每日限量的草莓马滋卡碰比萨，上面的小黑点能增加比萨风味。（图／记者华少甫摄）
草莓马滋卡碰比萨 店家的比萨特别点是用义大利面粉跟义大利窑炉，400度以上高温烤出比较有咬劲的比萨，上面会有一些小斑点，这种小斑点会增加面粉风味，饼皮会越嚼越香，比较有麦香跟筋性，其他国家做不出来这种味道的面粉。
▲草莓牛角比萨同样也是每日限量商品。（图／记者华少甫摄）
草莓牛角比萨 把草莓跟草莓起司酱包入比萨饼皮内，一样用高温400度烘烤，使莫扎瑞拉起司呈现拉丝状态，最后撒上杏仁片跟草莓丁，再淋上炼乳，口感浓郁。
▲草莓焗烤千层面使用猪肉。（图／记者华少甫摄）
草莓焗烤千层面 一般千层面大多是牛猪混合，但店家的特点是使用猪肉，「因为太多人不吃牛了。」陈建文笑着说，他们使用猪肉搭配义大利番茄酱，熬煮两个小时，铺的过程跟白酱起司堆叠而成，叠了约8层之后，最后面再铺上起司丝，然后焗烤到上色，最后再加上草莓，点缀出这道菜的独特风味。
▲炸面团非常涮嘴。（图／记者华少甫摄）
炸面团 义式炸面团，用比萨面团切条后去高温油炸，起锅后拌上橄榄油、新鲜番茄、义式沙拉米、蒜头、罗勒等，做成的一个很涮嘴的咸开胃菜。
▲西西里卡诺里是义大利西西里岛经典的甜点。（图／记者华少甫摄）
西西里卡诺里是义大利西西里岛经典的甜点，用独特的面团卷成铁管后高温由炸，炸到酥脆之后，搭配里面甜的瑞可塔馅，最后再沾上开心果碎。
好康分享活动，即日起至2月15日止，到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份小份的拿坡里综合炸物（有炸饭球、炸马铃薯泥、炸起司条）。
波市多拿坡里比萨
地址：高雄市左营区至圣路289号1楼电话：07-550-8993营业时间：11:00~14:30，17:30~21:00，周三公休《ETtoday新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询