生活节好物／健康观念崛起！「澳洲果仁」这样吃最对味
国人养生观念崛起，富含各种营养价值的坚果成为国人的零嘴新头好，一口接一口吃得涮嘴更吃得营养！其中坚果之王「夏威夷果仁」更被专家评为世上最好的食用坚果，但你们知道其实夏威夷果仁的产地来源72%是来自澳洲吗？
要种植夏威夷豆的环境及气候条件十分严格，必须在多雨、土壤肥沃及气候温暖少风的环境中才能顺利成长，目前澳洲昆士兰为其第一大生产地，在此生产的果仁被公认为最美味，也因此夏威夷果仁=澳洲果仁。除了气候及环境的条件限制之外，夏威夷豆树的栽种与收成时间也极为冗长，从栽种到结果需要8年以上的时间，每一颗果仁皆得来不易！
澳洲果仁的营养价值极高，富含棕榈油酸、油酸等不饱和脂肪酸，可防止高血压、预防脑中风、降低胆固醇…等，是摄取健康植物性脂肪的最佳选择；且富含膳食纤维、维他命B群、维他命E等多种矿物质与维生素，可抗老化，促进血液循环。适量摄取澳洲果仁，能吸收这些好的脂肪及膳食纤维，调整肠胃状况，亦能更有助于身型窈窕，食用量以一天4粒为适量。
除了单吃，澳洲果仁奶油般浓厚香气以及酥脆的嚼感，亦十分适合做成沙拉、为正餐点缀增添风味、或以各式创意点心：澳洲果仁玛芬、澳洲果仁优格圣代…等发挥呈现，百搭的澳洲果仁就是可以变出不同的口感好滋味！
此次5/8东东森森生活节，将请到人气甜点YouTuber拿拿抠，看他如何以幽默搞笑但又扎实的甜点制作功力，为大家现场示范制作富创意的澳洲果仁甜点！
►更多澳洲果仁食谱：https://www.facebook.com/AustralianMacadamiasTaiwan
■ 2021东东森森好朋友生活节时间：2021年5月8日（六）11:00 a.m.-17:00 p.m.地点：新北市民广场（220新北市板桥区中山路一段161号），新北市政府前
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