硕士生用餐暴毙！嘉义豆奶摊3人判决出炉 死者父恸「司法黑暗」
▲事发后，嘉义豆奶摊民雄店遭勒令停业，之后也歇业。（图／翻摄自Google Maps）
嘉义豆奶摊民雄店2018年4月发生集体食物中毒，导致一名林姓硕士生死亡、52人送医。嘉义地方法院21日宣判，负责人刘宝猜等3人均判处有期徒刑6个月，可易科罚金。不过，死者父亲认为判太轻，沉痛批评「司法黑暗」。
嘉义地院表示，被告刘宝猜、郭懿德及吴雅萍3人分别为嘉义豆奶摊民雄店登记负责人、执行长及晚班店长，实际监督并综理指挥员工任务分配，却未建立烹调作业流程，导致细菌残存可能性。
地院指出，3人对于店内「法式吐司」制程中的生蛋汁，未尽防护说明、教导义务，任凭员工徒手捡起钢盆内的蛋壳、重复留用剩余蛋汁，并让生蛋汁长期处于室温，增加污染与沙门氏菌风险。
2018年4月，陈姓顾客等52人食用「法式吐司」后，出现发烧、恶心、上吐下泻等症状。中正大学林姓硕士生也是其中一名受害者，同月22日返回宿舍呕吐，24日深夜被发现倒卧宿舍房间，已无呼吸心跳。
不过，法医相验后认为，主要是死者未就医，并发肠胃炎，加上长时间未进食、补充水分，出现脱水现象，导致沙门氏菌全身侵犯性感染，否则一般而言，若及时就医，并补充营养和水分，应不至于死亡。
法官参酌解剖报告、法医、卫福部函文及死者亲友说法，认定沙门氏杆菌造成食物中毒，应不至于死亡，难以将死亡结果直接归责于被告3人，或以业务过失致死论责，考量双方已经达成和解并赔偿完毕，因此依违反食安法判处3人6个月徒刑，可易科罚金。
根据《联合新闻网》报导，死者父亲认为判决太轻，夫妇俩之所以选择和解，是因为饱受长期煎熬，加上听从律师建议，属无奈之举，只能说司法黑暗，希望未来当食安志工，别再出现下个受害者。