糖尿病辅疗新突破！荣登国际知名医学期刊

▲国立台湾海洋大学生命科学暨生物科学系助理教授黄培安博士研究团队，从褐藻中萃取出的高稳定藻褐素来研究，盼为糖尿病找到有效的辅助疗法，延缓并发症的发生。（图／记者林世文摄） 记者洪菱鞠／基隆报导根据世界卫生组织WHO在2016年首次发行的『糖尿病全球报告』中指出，估算2014年全球就有高达4.22亿人口患有糖尿病，报告中甚至发现近30年来全球糖尿病患人数急速增长，平均每11人中就有1人为糖尿病患。而依据国民健康署资料统计，全台约有227万名糖尿病友，每年持续增加2.5万名新患者，且在台湾去年的十大死因当中，糖尿病名列第五名，这在在说明不断攀升的糖尿病盛行率，已严重威胁国人健康。传统糖尿病药物大多以强调降低血糖值，然而国内研究团队有了新发现，动物实验结果显示，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶有助于改善脂肪代谢及肝脏功能，保护并修复受损的胰岛细胞，增加胰岛素分泌量，为糖尿病辅疗带来新契机，该相关研究结果也发表于国际知名期刊。 常见的糖尿病类型有第一型糖尿病、第二型糖尿病、妊娠型糖尿病等，国人有超过9成患者为第二型糖尿病，主要发生原因为身体产生胰岛素阻抗(胰岛素分泌过量)、及胰岛细胞凋亡(胰岛素分泌量不足)，共同作用的结果是使得血糖调控失衡。长期血糖控制不佳可能会引发许多令人担忧的并发症，严重者会引起双眼失明、终生洗肾、各种神经病变，甚至死亡，因此，糖尿病患不仅需要定期接受治疗与追踪，更重要的是要做好自我健康管理、调整饮食、规律运动、与良好的生活习惯，才能随时监控血糖。目前药物治疗分为口服药物与注射胰岛素，目的主要为促进胰岛素分泌及降低血中血糖浓度，尽管药物的使用可改善病患生活品质或血糖值，仍是治标不治本。因此，学者们相继投入糖尿病辅助治疗研究，希望能达到延缓胰岛细胞凋亡甚至修复受损之根本源头着手，这也是目前全球糖尿病药物研究的新方向。

▲饮食与生活习惯的改变，使得糖尿病逐年有年轻化的现象，病患需定期量测血糖，预防可怕的并发症的发生（图／翻摄自Librestock）

针对第二型糖尿病，学术界正积极寻找改善现有疗法的困境，经长期研究后，目前有了新进展。国立台湾海洋大学生命科学暨生物科学系助理教授黄培安博士、慈济大学医学科学研究所周志中教授的共同研究，实验结果显示，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶具减缓及修复胰岛细胞凋亡并促进胰岛素分泌作用；由于脂肪代谢异常与糖尿病发生具有紧密关系，黄培安博士研究团队发现，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶能够提升脂肪代谢与肝脏功能，进而预防及减缓糖尿病之发生。这两项研究皆发表于全球知名的食品营养界国际权威期刊《Molecular Nutrition & Food Research》以及国际科学期刊《Marine Drugs》（海洋药物期刊）。 根据黄培安博士的观察结果指出，现代人因饮食精致化与生活习惯改变，罹患第二型糖尿病的年龄层逐年下降，虽然现今药物治疗具有降血糖的功效，不过药物给予后，不但已受损之胰岛细胞仍持续工作，甚至加速超时工作，以分泌更多的胰岛素，进而调降血糖。而此次的研究是从褐藻萃取物如高稳定藻褐素能提升肝糖含量、调节脂肪代谢并降低发炎激素，强化其他器官的代谢能力，进而减轻胰岛细胞的负担，好比解决一件事情如有其他队员的协助与帮忙，将提高工作表现，让团队的工作气氛变好，高稳定藻褐素即是站在协助分担角色，糖尿病病患应配合医嘱，在配合得宜的状况下，可为糖尿病的治疗带来正面的效益。为了厘清褐藻萃取物质的作用，实验中，分别对糖尿病小鼠进行喂食单一高稳定藻褐素、台湾小分子褐藻糖胶，以及合并食用高稳定藻褐素和台湾小分子褐藻糖胶，从研究结果发现，相较于对照组，三组的治疗组，针对促进胰岛素分泌、血糖降低皆有作用，合并使用的结果更是能明显改善糖尿病病症。黄培安博士观察到，属于第二型糖尿病初期之糖尿病小鼠，尿液中的糖分迅速下降，是因为高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶对于血糖调控有正面的效果，如同中医常论述的观点-相辅相乘。 黄培安博士指出，一般的藻褐素虽具有抗氧化能力，但由于稳定度不佳，容易失去活性而失效，然而黄培安博士所研发的「高稳定藻褐素」就非常不同，经由多糖体包覆藻褐素的创新技术，可比一般的藻褐素，提高2倍的活性与稳定性，研究中也发现，高稳定藻褐素除了可以调节血糖平衡外，还能保护肝脏功能，如同一个素材兼具两种功效，整体研究结果来说这是非常好的结果。学界正致力于高稳定藻褐素与台湾小分子褐藻糖胶的临床应用与研究，尽管目前只是通过动物实验，期许未来能应用于人体临床试验，相信会是极具开发潜力的一种关键成分。

▲慈济大学医学科学研究所周志中教授指出，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶可有效改善胰脏β-细胞损伤与胰岛素分泌量。（图／记者林世文摄） 周志中教授发现，属于第二型糖尿病末期之糖尿病小鼠，在摄食6周的高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶后，血糖明显调降，而葡萄糖耐受度明显提升，进一步观察体内之胰岛素生成量则是显著增加，在投入长达3~4年的研究结果显示，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶，能透过肠泌素之调节，改善及修复胰岛细胞损伤，甚至促进胰岛细胞新生，提升进而增加胰岛素分泌量、减少胰脏过劳、达到保护胰岛细胞等作用，更重要的是，该天然成分经实验证实，安全无虞。 由上述研究结果可证实，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶可做为第二型糖尿病病患的营养辅助，提高修复受损胰岛细胞的机会，避免细胞严重且快速凋亡。周志中教授还提及，以往治疗糖尿病最简单的方式就是降低血糖数值，例如减少糖分吸收，但只是治标，根本问题仍未解决，在疾病治疗上，应以病人为导向，伤害最少、效果最大，最终目标让人体能靠自己的力量去修复，不只是单靠用药物抑制病症，而现在透过实验证实高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶的功效、不仅效果好、且副作用低，期待未来可发展作为糖尿病辅疗的新选择，尤其这些研究结果皆能荣登国际知名期刊，这代表台湾研发技术相当突出，领先全球。 台湾四面环海，海洋中蕴藏丰富海藻种类，越来越多研究显示藻类天然物质极具开发的潜在价值。国立台湾海洋大学校长张清风博士认为，藻类中有很多活性物质，研究证实高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶有助于修复胰岛细胞，在糖尿病治疗上有许多正面辅助治疗效果。借由产学间的紧密合作，不仅可为学校带入许多资源，进一步有助于学校未来之发展。因此，在三方产官学合作下，高稳定藻褐素合并台湾小分子褐藻糖胶，能为糖尿病辅疗找出新策略。从营养学的角度而言，让糖尿病病患除了应调整本身生活、饮食习惯之外，可以辅佐天然的素材，减缓胰岛细胞衰亡甚至修复受损胰岛细胞，这也是目前全球糖尿病药物研究的新方向。